Море волнуется раз...Морской коктейль разморозила. В небольшой кастрюле вскипятила воду. Бросила в воду перец и лаврушку. В кипящую воду поместила морской коктейль на 1 минуту. Воду слить с помощью дуршлага. В отдельной емкости я сделала маринад и смешала с морским коктейлем. О...Ингредиенты: морской коктейль - 500 гр., растительное масло - 5 ст.л., уксус 9% - 2 ст.л., сахар - 2ч.л, соль - 1ч.л, чеснок - 3зуб, смесь перцев, перец красный сладкий, лавровый лист, перец горошком.
Картофельный гратен с горбушей "море волнуется раз"...1. На фото набор продуктов: яйца, сливки, хлеб без корок, горбуша, подготовленные креветки, укроп, лимон, картофель, мёд, мельница с перцем, соль, оливковое масло (сыр забыла включить в кадр). Разморозьте креветки, обезглавьте и снимите панцирь, оставив хво...Ингредиенты: 500 гр. филе горбуши, 400 гр. замороженных креветок, 100 гр. свежего хлеба без корок, 900 гр. картофеля, 1 пучок укропа, 40 гр. мягкого сыра, 200 мл. 22% сливок, 2 яичных желтка, 1 ст.л. мёда, 2 ст.л. сока лимона, соль, молотый перец, салат: 4 средних огурц...
Салат «Море волнуется раз» с крабовыми палочкамиОтварить яйца вкрутую, порубить, огурец почистить, порезать кубиками или натереть на крупной терке и отжать сок, порезать на небольшие кусочки, размороженные крабовые палочки. Все смешать, всыпать мелко порезанный зеленый лук и порубленную зелень укропа, по...Ингредиенты: крабовые палочки - 200 г, яйца - 4 шт., огурцы - 1 шт., лук зеленый - 1/2 пучка, укроп - 1/2 пучка, майонез, соль
"море волнуется два", салат из маринованных мидий.Мидии я замариновала по своему же рецепту, там где море колыхнулось в первый раз. http://www.koolinar.ru/recipe/view/104985 Огурчики мариновала тоже сама. Помидор, огурец и очищенное яблоко я мелко нарезала. Чеснок выдавила, выжала немного сок лимончика, за...Ингредиенты: мидии маринованные - 100 гр., яблоко - 1шт, чеснок - 2зуб, малосольные огурцы - 1(большой), помидор - 1шт, масло и лимонный сок - (для заправки).
Закусочные пирожные "Море удовольствия"Растапливаем сливочное масло на маленьком огне. Берём поровну два вида муки: рисовую и миндальную. Миндальной муки у меня не было, поэтому я сделала её самостоятельно: залила миндаль кипятком, дала постоять несколько минут, очистила от шкурок, высушила минд...Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Соль (щепотка), Масло сливочное - 25 г, Перец белый (молотый, по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Мука миндальная - 20 г, Мука рисовая - 20 г, Маскарпоне - 100 г, Семга (малосоленая) - 50 г, Сметана - 60 г, Крабовые палочки - 4...
Ленивый Наполеон "Чизкейк-о-миссу"Главная фишка - в темном густом карамельном соусе. Вариантов три: идеально выпарить кленовый сироп на 7-10%, но это не в концепции "Ленивых", либо можно сварить карамель самим за 20 мин. Ну или купить например в "Ikea Foods" готовую темную карамель в коробк...Ингредиенты: сыр сливочный - 200 г, сметана 20-30% - 200 г, сливки 33-35% - 150 г, карамельный соус - 100 г, сахарная пудра - по вкусу, ваниль в стручках - 1 стручок, яйца куриные - 3 шт., творожный сыр - 100 г, творог 5% - 100 г, сливочное масло - 400 г, тесто слоеное ...
Десерт Ароматы востокаБерем кусочек творога 150 гр и делим его на 3 части. Режем курагу мелко или крупно ( как нравится), добавляем грецкие орехи рубленые и миндаль, изюм ( у меня был мелкий), все перемешиваем.Орехи будут вкуснее если их предварительно поджарить, но в этот раз я...Ингредиенты: Творог - 300 г, Мед - 6 ст. л., Курага - 6 шт, Изюм - 2 ст. л., Миндаль - 10 шт, Орехи грецкие (цельный) - 6 шт, Корица - 2 ч. л., Инжир (свежий, можно и сухой) - 2 шт
Торт "Легенда летних каникул"Соединив два моих любимых рецепта, это обожаемый медовый торт и не менее любимое творожное печенье, родился такой вот чудный тортик, чему я очень была рада, сама не ожидала, но он тоже попал в раздел любимчиков. Сахар и мед поставить нагреваться в кастрюльк...Ингредиенты: Сахар (для теста) - 100 г, Мед (для теста) - 100 мл, Яйцо куриное (для теста) - 2 шт, Сода (для теста) - 1,5 ч. л., Творог (для теста) - 200 г, Молоко сгущенное (для крема, 1 банка) - 380 г
Шоколадно-фисташковый куличПодготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы потом не отвлекаться, и начинаем готовить. Хотя, нет. Забыла про самое главное: обязательно заряжаемся хорошим настроением, без него в дрожжевой выпечке никак! В сотейнике соединяем какао, 100 граммов сахара...Ингредиенты: молоко - 200 мл, пшеничная мука - 120 г, сахар - 50 г, дрожжи сухие - 10 г, пшеничная мука - 350 г, сахар - 100 г, вода - 120 мл, какао - 60 г, сливочное масло - 40 г, шоколадные капли - 50 г, сода - 1 ч. л., фисташковая паста - 30 г, яйца куриные - 2 шт., ...
Творожный десерт с лимоном и шоколадом «Кабаре»Готовим корж. Разогреваем духовку до 180 градусов. Для этого смешиваем муку с чаем, разрыхлителем (лучше, думаю, без него), солью и сахаром. Смешиваем муку с маслом. Выкладываем в форму, образуя небольшие бортики. Протыкаем вилочкой, чтобы корж при выпекани...Ингредиенты: Корж «Лиза и Аля», 300 г муки, 1 ч. л. ванилина, 1 ч.л. разрыхлителя (от него вполне можно отказаться), 1 ст.л. коричневого сахара, 200 г растопленного сливочного масла, щепотка соли, 60 г грецкого ореха, 6 шт. кураги, 6 шт. чернослива, 5 ст.л. яблочного со...
