Молдавские пирожки с капустойМолдавские пирожки с капустой - это простое блюдо, но без них не обходится ни одно застолье. Готовятся они из вытяжного постного теста с большим количеством начинки. В сезон их можно приготовить и с кислой капустой. Когда будете лепить пирожки, убедитесь, ч...Ингредиенты: Капуста белокочанная 1 Килограмм, Мука пшеничная 300 Грамм, Перец черный молотый 1 Щепотка, Лук репчатый 2 Штуки
Молдавские пирожки из постного теста с капустой в духовке - ВэрзэреГотовим тесто.Масло перетираем с солью, вливаем воду и постепенно вводим муку.Готовое тесто накрываем сверху полотенцем и оставляем на 20-25 минут.Готовим начинку.Лук мелко нарезанный жарим до прозрачности.Отжимаем квашеную капусту и кладем ее к луку. Продо...Ингредиенты: Мука - 2 стак. (200 мл), Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл), Вода - 0.5 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Капуста квашеная (можно с морковью) - 300 гр, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Яичные желтки - 1 шт.
Молдавские пирожки с капустой - ВЭРЗЭРЕНачинаем с приготовления теста, для этого воду смешиваем с маслом, солью и постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Затем накрываем тесто полотенцем и даем отдохнуть ему минут 20-25. Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой, для этого обжариваем, мелко н...Ингредиенты: Для теста: масло растительное — 0,5 стакана, вода — 0,5 стакана, мука — 2 стакана, соль — по вкусу, Для начинки: капуста квашеная(у меня с морковью) — 2 стакана, морковь — 1 шт., лук репчатый — 1 шт., растительное масло, яйцо куриное(желток) - 1шт.
Вэрзэре - молдавские пирожки с капустой без дрожжейАккуратно в миске перемешать муку, соль, воду и растительное масло. Выложить на стол и замесить однородное тесто (7-8 минут). Завернуть тесто в пленку и отложить. Мелко нарезать лук. Нашинковать капусту. Натереть на терке морковь. На сковороде разогреть мас...Ингредиенты: Соль - по вкусу, Молодая капуста - 650 гр, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Перец - по вкусу, Зелёный лук - по вкусу, Мука - 320 гр, Вода - 125 мл, Растительное масло - 125 мл, Соль - 0.5 чайн.л., Яичные желтки - 1 шт.
Молдавские пирожки с капустойВ воду добавить масло, соль, сахар. Смешать. Добавить муку и замесить тесто. Оставить тесто на пол часа отдохнуть. Делаем начинку. Нашинковать капусту. На терке натереть морковь и нарезать лук. Капусту, лук и морковь обжарить на сковороде с растительным мас...Ингредиенты: Вода - 150 мл, Масло растительное - 150 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 3 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Готовая начинка (капуста, лук, морковь, соль, перец, томатный сок)
Cлоеные пирожки с капустой «Плацинды»Для теста в широкой миске смешать комнатной температуры молоко, соль, дрожжи и растительное масло. Периодически всыпая просеянную муку, замесить не прилипающее к рукам тесто. Муки у вас может уйти чуть больше или чуть меньше, поэтому необходимо добавлять ее...Ингредиенты: мука 1 сорт - 450 г, молоко - 250 мл, дрожжи сухие - ч. л., соль - 1 ч. л., растительное масло - 2 ч. л., растительное масло - 200 мл, капуста белокочанная - 500 г, лук репчатый - 1 шт., соль - 1 ч. л., перец - ч. л., яйца куриные - 1 шт., растительное масл...
Пирожки с капустой по молдавскиВерзере — национальные молдавские пирожки с капустой. Чаще всего их сворачивают конвертиком, но недавно узнал и такой способ лепки — рулетиком. Расскажу, как я их готовлю. У них вкусное тесто, а в начинку кладу и свежую, и квашеную капусту. Смешать тёплую в...Ингредиенты: вода - 170 миллилитров, масло растительное - 140 миллилитров, мука пшеничная - 3 стакана, соль - 1 ч. ложка, капуста белокочанная - 600 граммов, капуста квашеная - 3 ст. ложки, вода - 1/2 стакана, масло растительное - 2 ст. ложки, яйца - 1 штука, семена кун...
Молдавские пирожки "вэрзэре" с квашеной капустойДрузья,привет :) Сегодня готовлю молдавские пирожки -ВЭРЗЭРЕ. Это очень вкусные пирожки с совершенно потрясающим тоненьким тестом и большим колличеством начинки.Пирожки готовить очень просто,тесто необыкновенно мягкое и податливое в работе.Такие пирожки мож...Ингредиенты: для теста : 330 гр. муки, 125 мл. растительного масла, 125 мл. воды, 1/2 ч.л. соли, для начинки : 2 ст. ( 500 мл. ) квашеной капусты, 150 мл. воды, 3 ст.л. томатного пюре (по желанию), 1 луковица, черный перец, 2 ст.л. растительного масла, для смазывания пи...
Вэрзэре с квашеной капустойВлить в воду масло, перемешать, добавить, предварительно растворенную в небольшом количестве воды соль, всыпать, перемешивая (постепенно) сквозь сито муку. Должно получиться довольно упругое, но эластичное тесто, прикрыть полотенцем, забыть минут на 20, при...Ингредиенты: вода - 240 мл, мука - 1,5-2 стакана, масло растительное - 1/4 стакана, соль - 1 щепотка, капуста квашеная - 500 г, лук репчатый - 1 головка, укроп - 2 ст.л., перец черный молотый, молоко/вода - 1 ст.л., сахар - 1 щепотка
Молдавские пирожки с рисом «Вэрзэре»Для теста подогреть немного воду, добавить соль и подсолнечное масло, перемешать. Всыпать просеянную муку 1,5 стакана (у меня стакан 200 мл), муки может уйти немного больше. Замесить мягкое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить на 30 минут. Для начи...Ингредиенты: мука - 1 стакана, вода - 100 мл, подсолнечное масло - 100 мл, соль - ч. л., рис Здоровье ТМ «Националь» - 1 стакан, яйца куриные - 2 шт., лук зеленый - 3 стебля, соль - по вкусу, перец черный молотый - ч. л., яйца куриные - 1 шт., кунжут - 1 ст. л.
