Мозги жареные с луком

Мозги жареные с луком Говяжьи мозги - это субпродукт, который отличается особой нежностью вкуса. Несмотря на это, мозги плохо усваиваются, поэтому не стоит давать подобного рода блюда детям. Хотя и отказывать себе в столь необычном лакомстве не стоит. Закуска получается вкуснейш... Ингредиенты: Мозги (говяжьи) - 500 гр, Перец черный молотый - 10 гр, Лук-шалот (красный) - 80 гр, Чеснок - 15 гр, Тмин - 5 гр, Куркума - 2.5 гр, Молотый кориандр - 20 гр, Кокосовое масло - 40 гр

Мозги жареные (2) Охлажденные вареные мозги нарезать вдоль ломтиками толщиной около 1 см, посолить, посыпать перцем, запанировать в пшеничной муке и поджарить с жиром с обеих сторон до образования румяной корочки. При подаче на блюдо, тарел... Ингредиенты: мозги - 140 граммов, лук зеленый - 10 граммов, уксус - 5 граммов, мука пшеничная - 6 граммов, маргарин сливочный - 7 граммов, соус - 75 граммов, гарнир - 150 граммов

Мозги жареные Вот эта вкуснотень - так противно выглядит)))Разморажи ваем, моем, удаляя темные пленочки. Нарезаем на небольшие кусочки. Нарезаем лук и морковку и обжариваем на растительном масле почти до готовности. Добавляем нарезанные мозги, посыпеам солью и пречиком и... Ингредиенты: Мозги говяжьи - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Масло растительное - 50 мл, Соль (+ перец)

Жареный рис адаптированный Тут я хочу описать как правильно готовить жареный рис. По крайней мере это то, что в свое время услышала по телевизору. В основе китайской кухни лежит следующий принцип. Сначала все продукты тщательно подготавливаются, а потом готовятся быстро, минут за 10-... Ингредиенты: Рис (отмеряла мерным стаканом) - 200 мл, Вода (для варки риса) - 300 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Фасоль стручковая (замороженная) - 100 г, Шампиньоны (свежие) - 200 г, Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., ...

"говяжий ум" или мозги, жареные с грибами Итак, я это сделала!!!! Не могу сказать, что отношусь к привередам, но мозги готовила в первый раз в жизни, хотя пробовать приходилось несколько раз, и ничего плохого об этом блюде сказать не могу!! Вкусно, очень питательно и нежно. Оказывается, что это блю... Ингредиенты: мозги говяжьи-1 кг, шампиньоны свежие-300 гр, лук репчатый-2 шт, смесь молотых перцев-, сок пол-лимона ( по желанию), мука-2 ст. л, соль, уксус 9 %-3 стл, зелёные чесночные стрелки- , или просто чеснок, зелень петрушки и укропа

Мозги жареные Мозги отварить с добавлением лука, моркови, лаврового листа, перца горошком, солью. Вареные мозги нарезать вдоль ломтиками толщиной 1 см, посолить, поперчить, запанировать в пшеничной муке и обжарить на маргарине до образования... Ингредиенты: уксус 6%-ный - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 2 ст. ложки, маргарин - 2 ст. ложки, перец черный горошком - 4 шт., лавровый лист - 2 шт., морковь - 1/2 шт., лук репчатый - 1/2 головки, мозги - 500 г, соль, перец черный молотый - по вкусу

Телячьи мозги, жаренные в сухарях В воду добавить уксус, нарезанную луковицу, лавровый лист, соль, перец. Довести маринад до кипения. Опустить в маринад подготовленные мозги и варить до полуготовности. Вынуть мозги из маринада, обсушить, обвалять в муке, з... Ингредиенты: сухари панировочные - 1 стакан, масло сливочное - 2 ст. ложки, яйца - 2 штуки, мука пшеничная - 4 ст. ложки, лук репчатый - 1 головка, вода - 1 стакан, уксус 3% - 1/2 стакана, мозги - 700 граммов

Куриные мозги 1. Мозги тщательно промываем под проточной водой, нарезаем на небольшие кусочки.2. Куриные желудочки очищаем, срезаем с них лишний жир. Затем моем, после чего режем на пару частей.3. Куриные сердечки также моем, разрезаем на 3-4 части.4. Репчатый лук и чесн... Ингредиенты: Мозги (куриные) - 70 гр, Мясные субпродукты (куриные) - 200 гр, Мука - 20 гр, Яичные желтки - 1 шт., Оливковое масло - 40 мл, Сливочное масло - 20 гр, Лук репчатый - 100 гр, Чеснок - 10 гр, Куркума - 2.5 гр, Соль - по вкусу, Помидоры - 100 гр, Паприка - 10 ...

Мозги говяжьи Вот он - главный ингредиент! Я точно знаю, что они свежие, но если вы их покупаете в неизвестном источнике посмотрите, чтобы оболочка не была повреждена, с плотной консистенцией, запах должен практически отсутствовать Мозги необходимо промыть под проточной ... Ингредиенты: Яйца - 1 шт., Мозги - 400 гр, Мука - 3 стол.л., Панировочные сухари - 100 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу

Жареные мозги в сухарях Давно хотела попробовать мозги... какие они на вкус Наконец-то удалось их купить на рынке, ну нигде не могла их найти. Сначала я их замочила в холодной воде часа на два... потом прямо в воде удалила пленку... и проверяйте их на наличие мелких косточек... я ... Ингредиенты: свиные или говяжьи мозги, полморковки, поллуковицы, стебель сельдерея, зубчик чеснока, соль по вкусу, черный перец горошком - 5-6 шт., лавровый лист - 1 шт., мука, яйца - 2 шт., панировочные сухари, растительное масло, сливочное масло

Больше рецептов