Минтай под ореховой шубкой

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Арахис - 2 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 1 ч. л.
Масло сливочное - 25 г
Миндаль - 2 ст. л.
Минтай филе - 400 г
Мука пшеничная - 50 г
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Петрушка свежая - 1 пучок
Соль - 1 щепотка
Сыр Пармезан - 50 г
Чеснок - 3 зубчик

Рецепт приготовления

Приготовим все ингредиенты: филе минтая, масло сливочное, муку, орехи, зелень, чеснок, сыр, лимон, сухари панировочные. Зелень петрушки порубить. С лимона снять цедру. Приготовить очищенные зубчики чеснока. Выложить все приготовленные ингредиенты в блендер и измельчить. Для приготовления штрейзеля, холодное сливочное масло натереть и смешать с мукой. Смешать до состояния крошки. Добавить тёртый Пармезан и перемешать. Соединить сырный штрейзель с измельчённым лимоном, с зеленью, сухарями (2 ст. л.) и перемешать. В смазанную оливковым маслом форму выложить филе минтая, присолить. Сверху и по бокам выложить приготовленный штрейзель и выпекать при 200°С, 12-15 минут. Выпекаем до румяной корочки! Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Рис под шпинатной шубкойИнгредиенты: Рис (круглый) - 1 стак., Масло оливковое - 50-100 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (большие, томат паста-2 ложки) - 2 шт, Шпинат (свежий, замороженный) - 300-400 г, Сметана (йогурт) - 100 г, Чеснок - 1-2 зуб., Сахар - 1 горст., Соль, Лимон (сок) - 0.5 штСначала варим рис как обычно. Но можно и по-турецки: Нагреваем масло (я люблю оливковое масло, оно легкое и вкусное, но к нему надо привыкнуть... Вы можете использовать то, которое вам нравится), всыпаем рис и поджариваем 2 -3 минуты, заливаем кипятком, доб...

Осетр под шубкойИнгредиенты: Базилик - 2 ч. л., Орегано - 2 ч. л., Перец душистый, Рыба (Осетр) - 1 шт, Майонез, Шампиньоны - 300 г, Пармезан - 200 г, Картофель - 500 г, Лимон - 0.5 штРыбу очистить от слизи, натереть солью, перцем, намазать майонезом. Выдавить половину лимона на рыбку и поставить мариноваться на полчаса. Нашинковать картофель и грибы. На противень положить замаринованную рыбку, рядом положить картофель, на картофель - гр...

Кабачки под ореховой шубкойИнгредиенты: Кабачки, орехи, чеснок, майонез, молоко, сыр.Кабачки-2 штуки средних, орехи- любые ( у меня смесь), чеснок-пару зубчиков,укроп, сыр-100 грамм, майонез, молоко или сметана. Кабачки нарезать кольцами. Взбить в блендере орехи с чесноком.Получается густая смесь. Добавить туда сыр тертый. Добавляем майонез...

Салат коктейль цыплёнок под ореховой шубкойИнгредиенты: Куриное филе - 280 г, Майонез - 8 ст. л., Огурцы - 1 шт., Орехи грецкие - 50 г, Соль - 2 щепотка, Чернослив - 70 г, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления порционного слоёного салата «Цыплёнок под ореховой шубкой» нам понадобится куриное филе, огурец, яйца, чернослив, грецкие орехи, майонез, соль. Отвариваем яйца и куриную грудку до готовности в подсоленной воде. Остужаем мясо и нарезаем мел...