Минтай в томатеРазмораживаем минтай, он всегда продается в замороженном виде. Чистим брюшко внутри, потом нарезаем на средние кусочки. Некрупно нарезанная рыба будет быстро жариться и готовиться. Кусочки минтая солим, чуть перчим и обваливаем в муке. Благодаря муке у рыбы...Ингредиенты: 300 грамм свежемороженого минтая, 150 грамм морковки, 150 грамм репчатого лука, 2,5 столов. л. густой томатной пасты, 180 грамм воды, 3 столов. л. муки, 40 грамм растительного масла, соль и перец.
Тушеный минтай в томатеОбычно минтай продается в замороженном виде. Поэтому сначала его следует предварительно оттаять при комнатной температуре. После промыть под проточной водой и нарезать кусочками по 4-5 см. Далее хорошо нагрейте сковороду с растительным маслом и отправьте жа...Ингредиенты: минтай – 3 тушки, морковь – 3 шт., чеснок – 3 зубчика, томатная паста – 3 ст.л., приправа для рыбы – 1 ч.л., сушеный корень сельдерея – 1 ч.л., перец горошком – 5 шт., соль – по вкусу, молотый перец – по вкусу, растительное рафинированное масло – для жарки.
Минтай в духовке с картофелемОднажды в начале 90-х, когда продукты поистине ценились на все золота, мы с бабушкой очень долго стояли в очереди за мороженым минтаем. Бабуля все время ворчала, переживала, что я жарюсь на солнцепеке, и дабы ее утешить, я сказала, что очень люблю эту рыбу ...Ингредиенты: Филе минтая 1 Килограмм, Картофель 5-7 Штук, Лук репчатый 2 Штуки, Сыр твердый 200 Грамм, Масло растительное 5-7 Ст. ложек, Соль По вкусу, Перец душистый молотый По вкусу, Лимон 1 Штука
Минтай в томатеРазмораживаем минтай (он всегда, ну по крайней мере, я так видела, продается в замороженном виде), разрезаем брюшко, вынимаем внутренности и вычищаем от пленок и кишок. Рыбу нарезаем средними по толщине кусочками, так она равномерно прожарится. Каждый кусоч...Ингредиенты: 300 грамм свежемороженого минтая, 100 грамм морковки, 100 грамм репчатого лука, 1,5 столов. л. томатная паста, немного воды, по желанию 1-2 щепотки сахара, 2-3 столов. л. муки, по вкусу соль и черный перец, 30-40 грамм растительного масла.
Минтай под морковью в духовкеПодготовить указанные ингредиенты. Овощи помыть и очистить. Вместо томатного соуса можно взять помидоры в собственном соку. Минтай разморозить. Очистить, отрезать плавники и хвост. В форму, в какой будет запекаться рыба, сложить порезанный на порционные кус...Ингредиенты: Минтай - 1 кг, Морковь - 3 шт., Лук - 3 шт., Томатный соус - 3 стол.л., Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л.
Минтай в томатном соусе с овощамиПодготовить всё необходимое. Морковь почистить и натереть на крупной тёрке, лук почистить и порезать мелко, яблоки очистить от кожуры и семян и натереть на крупной тёрке. Для этого рецепта подойдёт любая морская рыба с белым мясом, например, пикша, хек, тре...Ингредиенты: Минтай - 1 кг, Мука (для жарки рыбы) - 2 стол.л., Соль - по вкусу, Морковь (большие моркови) - 2 шт., Лук - 3 шт., Яблоки - 2 шт., Томатный соус (предпочитаю Краснодарский) - 3 стол.л.
Филе минтая в мультиваркеЛуковицу среднего размера очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Бывает, попадается такой лук, у которого очень плохо очищается шелуха. Тогда перед готовкой на несколько минут его необходимо залить теплой водой. Так луковицу будет намного легче очистит...Ингредиенты: Минтай - 700 гр, Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Растительное масло - 1 стол.л., Помидоры (Крупный) - 1 шт., Вода - 50 мл, Смесь трав - по вкусу, Соль - по вкусу
Филе минтая в духовке с грибами и сыромПодготовить все необходимые продукты по списку. После прогреть духовку и установить температуру 180 градусов. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры, разморозить. Шампиньоны вымыть и просушить, нарезать кружочками. Помидоры также ополоснуть и про...Ингредиенты: Филе минтая – 1 шт., Шампиньоны – 3-4 шт., Помидоры – 2 шт., Сыр твердый – 60 г, Сметана – 2 ст.л., Соль, перец – по вкусу, Масло растительное – 1 ст.л.
Рыба с ванильными томатамиТоматы вымойте и разрежьте на половинки. Зелёный лук вымойте, обсушите и нарежьте колечками. В сотейнике разогреваем 1 ст л растительного масла и в нём обжариваем 3-4 минуты зелёный лук и томаты, переворачивая их периодически. Заливаем водой, добавляем вани...Ингредиенты: 2 небольшие тушки минтая, 3 некрупных помидора, 2 стебля зелёного лука, 0,25 ч.л. ванили (порошок), 1 ч.л. мёда, растительное масло, соль, перец
Запеканка из минтая с рисомПодготовим продукты: рис, рыбу, сыр, сливки и соус, немного мускатного ореха. 70 г мидий разморозим. Рыбу (400 г) разморозим, вымоем и почистим, вырежем филе. 0,5 стакана риса залить водой 1:2 и поставить на огонь. Когда вода закипит, снимем с огня и закрое...Ингредиенты: Масло подсолнечное рафинированное - 10 мл, Мидии замороженные - 70 г, Минтай целый - 400 г, Орех мускатный - 1 г, Помидоры - 1 шт., Рис круглозернистый - 0.5 ст., Сливки 33% - 100 мл, Соль - 1 щепотка, Соус томатный - 3 ст. л., Сыр твёрдый - 50 г
