Миндальные бисквитики с яблоками

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

овсяные хлопья быстрого приготовления - 1 стакан
яйца куриные - 3 шт.
миндаль - 100 г
сахарный песок - 100 г
сливочное масло - 100 г
пшеничная мука - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль морская - ч. л.
антоновские яблоки - 3 шт.
сахарный песок - 150 г
сливочное масло - 120 г

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреть до 180°С. Яблоки, удалив сердцевину, разрезать на дольки. В небольшой кастрюле соединить 150 г сахара и 100 г сливочного масла, добавить яблоки и прогревать на огне до полного растворения сахара. Периодически помешивать деревянной ложкой, так чтобы все яблоки пропитались карамельным соусом. Миндаль в блендере измельчить в пудру. Оставшийся сахар, 100 г масла и яйцо взбить миксером. Добавить еще одно яйцо, 1 ст. ложку миндальной муки и продолжать взбивать. Вести последнее яйцо и еще немного взбить. Всыпать оставшуюся миндальную и пшеничную муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, посолить и перемешать. Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом, разложить в них дольки яблок вместе с карамелью. Сверху выложить миндальное тесто. Выпекать бисквитики в разогретой духовке 25 минут. Слегка остудить бисквитики, но не дать им полностью остыть в формах, иначе карамель станет жесткой.

Источник

Похожие рецепты

Бисквитики ядвигаИнгредиенты: 1 стакан яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки(с горкой), 1 стакан грецких орехов, 1 стакан изюмаВсё очень просто запомнить! Отмеряем яйца...На самом деле стакан-не так много,у меня 4 крупных всего вошло,но бывает 5-6 мелких. Взбиваем сахар(я,как всегда взяла на пару ложек меньше!) с охлаждёнными яйцами. Вот такая пенка должна получиться! Вводим просея...

Пирог миндальные слезки с яблокамиИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Йогурт (я добавляю "Тему") - 8 ст. л., Сметана (деревенская) - 3 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Яблоко (свежее среднее) - 2-3 шт, Мука пшеничная|Мука (просеянная для крошки) - 3 ст. л., Корица (для крошки) - 1/2 ч. л., Орех мускатный (для крошки) - 1/4 ч. л., Миндаль (лепестки) - 1 ст. л., Вода (для сиропа) - 1 ст. л.Тесто: Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, сметану, разрыхлитель и муку. Должна получится однородная масса, без комочков. Крошка: (по рецепту Мишель, на мой взгляд, самая вкусная) Сначала смешать все сыпучие ингредиенты: муку, сахар, корицу, мускатный о...

Бисквитики рулетики ванильные омлетикиИнгредиенты: тесто, 6 шт. яйцо, 2 шт. желток яичный, 120 гр. сахар, 1 п. ванилин, 120 гр. мука, 0,5 п. разрыхлитель, начинка, 500 гр. творог(speisequark), 200 мл. молокаЯйца + желтки взбить на самой высокой скорости на миксере,пока не появится пенка Не выключая миксер потихоньку добавлять сахар с ванилином Миксер переключить на самую низкую скорость и добавить также потихоньку муку с разрыхлителем. Духовку разогреваем до ...

Локоны миндальныеИнгредиенты: масло для формы - 30-40 г, сахарная пудра - 250 г, миндаль сладкий - 150 г и 2-3 штуки горького, яичный белок - 5 шт.Ошпарьте и очистите от кожицы сладкий миндаль, пропустите через мясорубку. Взбитые в пену белки смешайте с сахарной пудрой и сладким миндалем, добавьте рубленый горький миндаль. Полученную массу выложите на смазанный маслом лис...