Мексиканская лазанья по-простомуМелко нарезать лук, чеснок и помидоры. Растопить 2 ст. л. сливочного масла в глубокой сковороде. Обжарить лук, чеснок и томаты. Посыпать приправами и перемешать. Добавить фасоль. Смешать все с рисом. В другой сковороде обжарить фарш. Добавить приправы по вк...Ингредиенты: помидоры 4 Штуки, лук 2 Штуки, чеснок 8 Зубчиков, сливочное масло 1 Штука, приправа Тако 1 Штука (по вкусу), жареная фасоль 2 Штуки (в банках), говяжий фарш 1,4 Килограмма, сальса-верде 2 Штуки (в банках), мексиканские лепешки 6 Штук, мексиканский сыр 450 Г...
Омлет по-мексиканскиРис отварить согласно инструкции на упаковке. Лук мелко порезать. Перец чили, освободив от семян, порезать. Разогреть в сковороде со съемной ручкой оливковое масло и прогреть лук и перец чили. Добавить к луку с чили готовый рис, посолить, поперчить и обжари...Ингредиенты: яйца куриные - 4 шт., кукуруза консервированная - 200 г, рис басмати - 4 ст. л., сыр - 70 г, перец чили красный - шт., лук зеленый - 2 стебля, небольшой пучок кинзы - 1 шт., оливковое масло - 1 ч. л., черный перец свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 ...
Мясная кесадилья с сыром и помидорами черриЛук почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла и обжарить лук до прозрачности. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и добавить к луку, все перемешать и обжаривать еще минуту. Фарш выложить к луку с чесноком и...Ингредиенты: тортильи - 2 шт., ягнятина фарш - 500 г, помидоры черри - 7 шт., сыр - 100 г, лук репчатый - головки, чеснок - 3 зубчика, маленький пучок орегано - 1 шт., маленький пучок кинзы - 1 шт., подкопченный перец чили - 1 щепотка, паприка копченая - 1 щепотка, пере...
Кесадилья с курицей и сыромПомидоры нарезать небольшими кубиками, поместить в дуршлаг и дать соку стечь. Сыр натереть на крупной терке. Перец чили, удалив семена, мелко порубить. Куриную грудку отбить, слегка посолить и поперчить. Разогреть в сковороде 1 ч. ложку оливкового масла и п...Ингредиенты: тортильи - 2 шт., куриные грудки - 1 шт., фасоль белая консервированная - 200 г, помидоры - 2 шт., сыр - 100 г, перец чили красный - шт., небольшой пучок кинзы - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, со...
Тортилья с красной фасолью, козьим сыром и кинзойДуховку предварительно разогреть до 180°С. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, утром залить свежей водой и варить до готовности без соли, затем воду слить и сохранить. Взбить фасоль блендером в пюре, добавив немного воды, в которой она варилась. То...Ингредиенты: лепешка тортилья - 1 шт., фасоль красная - 1 стакан, небольшая красная луковица - 1 шт., сыр козий мягкий - 50 г, кинза - 6 веточек, чеснок - 1 зубчик, оливковое масло - 3 ст. л., тмин - ч. л., перец чили молотый - ч. л., кориандр семена - ч. л., перец черн...
Мексиканские тако с овощами и курицейГотовим кукурузные лепешки. Смешиваем кукурузную и пшеничную муку, соль. Перемешиваем. Добавляем теплую воду и растительное масло. Формируем тесто в шар и оставляем на 15 минут. Делим на 8 частей. Каждую часть формируем в шар. Тоноко раскатываем каждую заго...Ингредиенты: кукурузная мука - 1 стакан, мука - стакана, соль - ч. л., растительное масло - 1 ст. л., вода - стакана, кукуруза консервированная «Фрау Марта» - 1 банка, фасоль консервированная «Фрау Марта» - 1 банка, перец болгарский красный - шт., лук красный - 1 шт., ч...
Мексиканские лепешки с фасолью, сыром и острым соусомЛук очень мелко порезать и хорошо ошпарить, чтобы он стал мягким. Фасоль выложить в миску. У меня белая фасоль с грибами в томатном соусе, можно взять и красную и конечно без грибов, но лучше, чтобы томатный соус присутствовал. Добавить к фасоли мелко порез...Ингредиенты: фасоль белая консервированная - 800 г, сосиски - 6 шт., лук репчатый - 1 шт., тмин - 1 ч. л., перец чили молотый - по вкусу, лайм - шт., сметана - 3 ст. л., сыр - 300 г, чеснок - 1 зубчик, петрушка зелень - 1 пучок, базилик фиолетовый - 3 веточки, кукурузны...
Омлет по-мексиканскиВсе овощи подготовить к обжарке. Можно взять мексиканскую замороженную смесь на ваш вкус, а также можно добавить стручки зеленой фасоли по вкусу. Овощи обжарить на оливковом или подсолнечном масле. Яйца взбить, добавить молоко и соль по вкусу. Все взбить. Д...Ингредиенты: перец сладкий красный - 1 шт., перец болгарский желтый - 1 шт., морковь - 1 шт., горох - 30 г, кукуруза замороженная - 30 г, яйца куриные - 2 шт., молоко - 20 мл, соль - 1 щепотка, сыр - 1 горсть
Домашняя кесадилья с курицей и сыромМелко нарезать лук и чеснок. Куриное филе нарезать небольшими ломтиками. Помидор нарезать кубиками. Обжарить на подогретом подсолнечном масле лук и чеснок до золотистого цвета (около 2–3 минут). Затем добавить куриное филе к луку с чесноком и обжарить минут...Ингредиенты: Куриное филе - 1 штука, Тортильи - 4 штуки, Лук репчатый - 1 головка, Помидоры - 1 штука, Сыр моцарелла - 100 г, Соль - по вкусу, Сушеный базилик - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика
Мексиканские фахитас с гарниромНарезаем мясо длинными узкими полосками (0.5 х 1 х 8 см). Если берем отрубы, указанные в ингредиентах, то кусок мяса уже будет нужной толщины, а если берем другой тип мяса, то его, возможно, придется нарезаать сначала на пластины, толщиной 1 - 1.5 см. Важно...Ингредиенты: Сыр мягкий (чеддер) - 200 г, Перец сладкий (красиво брать разных цветов) - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец красный жгучий (сушеный, хлопьями) - 2 ч. л., Кумин (молотый) - 1 ч. л., Орегано (сушеный) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Кориандр (молотый) - 1 ч. л., П...
