Медовый сметанник с ореховым вкусом

Время приготовления: 2 мин.

Ингредиенты

тесто
2 ст.л. меда
1 ст.л. сливочного масла
3 яйца
3 ст. муки
1 ч.л. рыхлителя
крем
1 литр сметаны
1 ст. сахара
2 ст. грецких орехов
1 пакет загустителя для сметаны
пропитка для коржей
50 гр. коньяка
50 гр. воды

Рецепт приготовления

Мед растопить на слабом огне и погасить рыхлителем или содой, добавить туда же сливочное масло и отставить в сторонку. В большой миске взбиваем яйца и сахар (пару минут ) и добавляем остывшую медовую смесь, туда же добавляем муку, по одному стакану, сначала перемешивая ложкой, я затем рукой. Тесто должно получится не слишком тугое. Присыпаем его мукой и отправляем в холодильник на 30- 40 минут.Затем прямо в миске ножом делим его на 6-8 порций, кто как хочет, я люблю потоньше, поэтому делю на 8, и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке. Я выпекаю на смазанном маслом и присыпанном мукой круге от тортовницы. Получается довольно быстро.
Для крема сметану взбиваем с сахаром , до полного растворения сахара, затем добавляем ваниль и загуститель для сметаны и еще пару минут взбиваем. Добавляем мелко рубленые орехи и перемешиваем, все крем готов.
Остывшие коржи пропитываем по одному коньяком и промазываем кремом. Вот и все ! Торт готов! на холод его!,на пару часиков минимум, а лучше на ночку.

Источник

Похожие рецепты

Сметанник по д ру эткеруИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (для теста) - 300 г, Яйцо куриное (для теста) - 3 шт, Разрыхлитель теста (для теста) - 1 пакет., Масло сливочное (для верхнего слоя) - 125 г, Ванильный сахар (для верхнего слоя) - 1 пакет., Шоколад молочный|Шоколад (для украшения) - 50 г, Масло растительное (для украшения) - 1 ст. л.Для начала яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану, постепенно вводим муку, предварительно просеянную с разрыхлителем. Все взбиваем миксером 1-2 минуты, тесто готово. Для верхнего слоя выкладываем сметану в маленькую кастрюльку. Добавляем к ней сливочное...

Перец фаршированный сложносочиненной начинкой с ореховым вкусомИнгредиенты: перцы крупные сладкие 5-6 шт. (желательно разных цветов), филе куриной грудки 200 г, картофель – 2-3 клубня среднего размера, лук репчатый – 2 небольших луковки, чеснок – 1-2 зубчика, яйцо крупное – 1шт, фундук – 30-40 г, масло кунжутное – 1 ст.л., соус соевый – 1 ст.л., кориандр молотый – 0,5 ч.л., соль, перец черный свежесмолотыйКартофель очистить, разрезать на небольшие кусочки, отварить до мягкости. Воду слить, картофель растолочь в густое пюре. Очистить лук и чеснок, порезать мелко. Фундук подсушить на раскаленной сковороде, затем выложить горячие орехи на чистую ткань, перетере...

Сметанник мозаикаИнгредиенты: 1 кг. сметаны, 1 ст. сахара, 70 гр. желатина, 2 ст. воды, 2-3 пачки разноцветного мармеладаЖелатин замочить в воде на 40 минут для набухания, затем слегка подогреть до полного растворения. Мармелад порезать на мелкие кубики. Сметану взбить с сахаром, добавить растворенный желатин. Взять широкую глубокую миску, всыпать кубики мармелада и вылить...

Сметанник nostalgieИнгредиенты: для коржей: 1 упаковка ванильного пудинга (5 пакетиков по 37г), 1 упаковка шоколадного пудинга (3 пакетика по 42г), 200 гр. сахара, 200 гр. молока, 125г йогурта, 1 пакетик пекарского порошка, 6 ст.л. муки, для пропитки: 500 гр. сметаны 10% жирности, для посыпки: 1 ст.л. какао, 2 ст.л. сахараЕще со студенческих времен мне был известен рецептик сметанника из брикетов заварного крема. Причем это был любимый пирог моего мужа, и пек он его сам, когда бралась печь я, он приходил на кухню и перехватывал инициативу, мотивируя, что мой сметанник не так...