Медовые плюшки с морковью

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мед - 1 чайная ложка
Соль - 1 чайная ложка
Морковь - 3 штуки
Вода - 1 стакан
Пшеничная мука - 1,5 стакана
Сухие дрожжи - 10 г
Растительное масло - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Смешаем дрожжи с медом в маленькой миске и зальем 1/3 стакана теплой воды. Перемешаем смесь вилкой и оставим на 15 минут — получится постная опара теста. Опара должна получится пенистой, дрожжи должны раствориться.
Горкой просеем муку, сделаем углубление в центре, в него всыпаем соль, вливаем 2/3 стакана воды и масло.
Соль, муку и масло перемешиваем, вливаем в опару.
Мешаем тесто, пока оно не станет отлипать от стенок.
Посыпем рабочую поверхность мукой и вымешиваем, выминаем тесто не менее 10 минут.
Укладываем тесто в миску, вмешиваем тертую морковь, оставляем на 30 минут в теплом месте, накрываем полотенцем.
Выпекаем в хорошо разогретой духовке.

Источник

Похожие рецепты

Плюшки минипиццаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Молоко - 600 мл, Дрожжи - 25 г, Соль - 1,5 ч. л., Сахар - 1 стак., Кетчуп - 100 г, Свинина (щека, копчёная) - 300 г, Паприка сладкая - 200 г, Сыр твердый - 300 гЗамешиваем дрожжевое тесто Дрожжи + сахар + соль растираем. Добавляем тёплое молоко и 950г муки, вымешиваем тесто с помощью подсолнечного масла. Накрываем полотенцем и ставим на часок в тёплое место. Пока тесто подходит, нарезаем копчёную щеку мелким кубико...

Плюшки мозаикаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 5-6 стак., Молоко - 1 стак., Дрожжи ( быстрые) - 1 ст. л., Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 5,5 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Маргарин - 200 г, Цукаты (разноцветные) - 100 г, Желток яичный (для смазки) - 1 шт, Молоко (для смазывания) - 1 ст. л., Масло растительное (для смазывания формы) - 1,5 ст. л.

Творожно медовые плюшкиИнгредиенты: 350-400 гр. творога, 1 яйцо, 2 полные ст.л. меда, 1-1.5 ст. муки, 1/2 ст. растительного масла, 1/2 ч.л. содыЯйцо взбить венчиком и влить в творог. Туда же влить растительное масло и все перемешать. Мед нагреть на небольшом огне до жидкого состояния (не кипятить!), всыпать в мед соду, перемешать. Примешать мед к творожной массе. Затем добавить муку и вымесить тест...

Медовые плюшки с корицей и сахаромИнгредиенты: Ванильный сахар 10 Грамм, Сливочное масло 60 Грамм (+100-150г для начинки), Мука 500 Грамм, Мед 150-200 Грамм, Вода 120 Миллилитров, Молоко или кефир 120 Миллилитров, Растительное масло 1 Ст. ложка, Дрожжи сухие 1,5 Чайных ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Корица 1 Чайная ложка, Яйцо 1 ШтукаПриготовленные по этому рецепту плюшки всегда получаются на "ура". Они воздушные, легкие, красивые и такие вкусные! Главной особенностью такой выпечки является медовая пропитка, именно она делает плюшки ароматными и сладкими, как в сказке. Кроме т...