Медальоны в вишневом соусе

Медальоны из говядины с вишневым соусом на подушке из рукколы и сыром пармезан 1. Делаем заготовку мяса, поливаем маслом, добавляем розмарин и оставим минут на 20, чтобы оно нагрелось после холодильника... 2. Для приготовления соуса возьмем вишневый сок... 3. Мартини Россо... Выливаем сок и мартини в кастрюлю... 4. Ставим на огонь, до... Ингредиенты: говядина вырезка хорошего качества, розмарин, соль, перец, оливковое масло для жарки, руккола, черри помидоры, пармезан, для соуса : вишневый сок - 2 л, мартини россо - 400 мл., бадьян - 3-5 звездочек, гвоздика 2-3 шт.

Медальоны из индейки с вишневым соусом  Главное в предложенном рецепте - это соус из вишни, а мясо можно взять любое. С курицей, свининой или телятиной блюдо получится не менее вкусным. Конечно, индейка особая история. Нет более полезного и диетического мяса. Рецепт очень простой, не требую... Ингредиенты: Медальоны из индейки - 500 грамм, Масло подсолнечное - 30 мл, Вино красное - 100 мл, Вишня - 100 грамм, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сахар - 1 чайная ложка, Крахмал - 1 чайная ложка.

Филе Россини Это мой дебют на сайте Повар.ру, поэтому пожалуйста не судите строго :) Филе Россини - блюдо гурманского, ресторанного уровня. Приготовить его в домашних условиях не очень-то просто - вроде бы, рецептура довольно простая, однако если не знать некоторых секр... Ингредиенты: Печенка куриная 500 Грамм, Говяжья вырезка 1 Штука, Вишня свежая 200 Грамм, Абрикосы свежие 10 Штук, Сливочное масло 30 Миллилитров, Соль, перец - По вкусу, Крахмал 30 Грамм, Растительное масло 30 Миллилитров