Мгновенно исчезающие маффины

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 17

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г
Молоко - 100 мл
Какао-порошок - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 300 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Молоко вливаем в сотейник, крошим туда шоколад, добавляем сливочное масло и какао.
Растапливаем, нив коем случае смесь не должна закипеть. Растопив оставляем остывать.
Тем временем, перетираем яйца с сахаром ( уменьшила количество сахара, потому как растапливала кондитерский шоколад, а он очень сладкий)
К перетертой массе добавляем шоколадно-маслянистую смесь. Смешиваем.
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто готово.
Раскладываем по формочкам наполняя их на 1/2. Тесто очень хорошо поднимается, если у вас формочки одиночные, как у меня расставляем формочки пошире. На этом этапе можно положить (утопить в тесто) наполнитель: кусочки шоколада, конфетки M&М'с, шоколадные капли и др.
Выпекаем в разогретой до 180С духовке 20 минут, а затем 5 минут при уменьшенной температуре до 150С. У меня вышло 17 маффинов.
По истечении 20 минут, переводим духовку на 150С на 5 минут, а также завариваем чай. Приятного чаепития!

Источник

Похожие рецепты

Куриные котлеты быстро исчезающиеИнгредиенты: Крупа манная - 4 ст. л., Яйцо куриное - 4 шт, Специи (любые) - по вкусу, Зелень (какая вам нравится) - по вкусуКуриную грудку отделяем от костей и нарезаем как можно мельче, я нарезаю мелкими кубиками. Лук чистим, его, кстати, я всегда беру на глазок, в зависимости от того, сколько получилось курицы, лука нужно взять столько же (в рубленном уже виде). И режем мелко-...

Мгновенно маринованный перец светофорИнгредиенты: Вода - 1 л, Сахар - 0,5 стак., Масло подсолнечное - 0,5 стак., Соль - 2 ст. л., Уксус - 8 ст. л., Чеснок, Укроп (сухой)Наши продукты Перец помыть, очистить от сердцевины и нарезать дольками. Вскипятить воду, добавить в неё сахар, соль, масло, уксус. И заложить подготовленный перец (я закладывала в 2 приёма). Дать прокипеть 15 минут. P.S. Вместо уксуса можно использовать укс...

Кабачки по корейски мгновенноИнгредиенты: Кабачок - 500 г, Соль - 1/2 ч. л., Масло растительное (рафинированное) - 100 г, Уксус (9%) - 2 ст. л., Мед - 2 ч. л., Чеснок - 2-3 зуб., Кунжут - 2 ст. л., Укроп (красный перец, хмели-сунели, ягоды кисло-сладкие), Соевый соус - 1 ст. л.Кабачки нарезать кольцами как можно тоньше, присыпать солью. Приготовить соус: смешать мед, соевый соус, специи, чеснок пропустить через пресс, уксус. Кабачки отжать, воду слить, заправить соусом. Масло раскалить, добавить кунжут, он должен поменять цвет! З...

Сметут со стола мгновенно маринованные баклажаны в вкуснейшем соусеИнгредиенты: баклажаны – 1 кг., болгарский перец – 500 гр., помидоры – 300 гр., чеснок – 4-6 зуб., базилик – 10 гр., соль – 1,5 ч.л., сахар – 2 ч.л., уксус 9 % – 1 ст.л., растительное масло – 4 ст.л., острый перецВсем большой привет! Сегодня готовлю свои любимые маринованные баклажаны в наивкуснейшем соусе! Такая закуска разлетается мгновенно! Отлично сочетается с любым гарниром, картошкой, макаронами, рисом, с мясом особенно вкусно! Любители баклажан будут просто в...