Маффины с чеддером и паприкой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Пшеничная мука - 1 стакан
Мука грубого помола - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 столовая ложка
Соль - чайной ложки
Кайенский перец - чайной ложки
Перец черный молотый - чайной ложки
Сливочное масло - 60 г
Молоко - 1 стакан
Сыр чеддер - 170 г
Паприка - по вкусу
Куриное яйцо (крупное) - 1 штука

Рецепт приготовления

На крупной терке натрите сыр.
Разогрейте духовку до 220 градусов. Смажьте маслом форму для маффинов или положите в каждое отверстие по бумажной формочке.
В миске смешайте обе муки, разрыхлитель, соль, кайенский и черный перец и 1 стакан натертого сыра.
В сотейнике растопите сливочное масло с молоком. Охладите до теплого состояния. Затем добавьте, взбивая, яйцо.
В масляную смесь введите сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая.
Разложите тесто в формочки и посыпьте сверху оставшимся сыром. Присыпьте паприкой.
Выпекайте 16-18 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Охладите в форме 5 минут и переложите на блюдо. Подавайте теплыми.

Источник

Похожие рецепты

Скумбрия с чеддером и шампиньонамиИнгредиенты: скумбрия - 1, шампиньоны маринованные - 200 банок, чеддер - 150, хлеб белый - 5 кусков, петрушка - 2 веточки, оливковое масло - 1 ч. л., лимоны - 2 шт.Чистить рыбу не нужно, поэтому моем и разделываем на филе. Выстилаем противень фольгой, смазываем оливк. маслом. Выкладываем тушки, солим и перчим по вкусу. Шампиньоны-бэйби режем пополам, смешиваем с мелко нарезанной петрушкой. Я использовала маринованные ...

Закусочные сырные маффины с маринованными грибами и паприкойИнгредиенты: 2 яйца, 40 гр. сливочного масла, 150 гр. муки, 150 мл. молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, начинка: 100 гр. сыра твердых сортов, 100 гр. маринован. грибов, 1 ст.л. сушен. паприкиВзбить яйца с растопленным маслом и молоком. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Нарезать сыр и грибы кубиками. Добавить начинку в тесто и перемешать. Формы для маффинов наполнить на 2/3 полученной смесью. Выпекать в предварительно разогретой до 180*С духов...

Запечённые шампиньоны с чеддеромИнгредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Перец чили свежий - 10 г, Петрушка свежая - 1 ст. л., Соль - 1 щепотка, Сыр Чеддер - 60 г, Цедра лимона - 1 ч. л., Чеснок - 2 зубчик, Шампиньоны свежие - 200 гДля приготовления этого рецепта вам потребуются крупные шампиньоны, сыр Чеддер, петрушка, лимон и свежий перчик чили. Шампиньоны помойте, обсушите бумажным полотенцем и срежьте ножки. Ножки мелко порубите ножом. 1/4 перчика чили очистите от семян и прожилок...

Нутовые маффины с паприкой и сушеным лукомИнгредиенты: Нутовая мука - 200 гр, Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Соль (щепотка) - по вкусу, Яйца - 2 шт., Кефир (нежирный) - 200 мл, Паприка (сушеная) - 3 стол.л., Сушеный лук - 40 гр, Растительное масло - 10 мл1. Смешайте муку с содой и солью.2. Разбейте в мучную смесь яйца.3. Влейте кефир.4. Все перемешайте.5. Положите в тесто, которое должно быть достаточно жидким, кусочки сушеных паприки и лука.6. Все снова хорошо перемешайте, чтобы сушеные овощи равномерно бы...