Маффины с высевками и льняной мукой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука - 1 стакана
льняная мука - стакана
отруби - стакана
сахар - стакана
сода - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
корица молотая - 2 ч. л.
пекарский порошок - 1 ч. л.
молоко - стакана
ванильный порошок - 1 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.
морковь - 2 стакана
яблоки - 2 шт.
изюм - стакана

Рецепт приготовления

Смешать муку, льняную муку, отруби, сахар, соду, корицу, соль и пекарский порошок. Смешать яйца (взбитые) с молоком, ванилью и маслом. Всыпать сухую смесь и перемешать. Добавить в эту смесь тертую морковь, тертые яблоки и изюм. Быстро перемешать. Выложить в формы для маффинов и печь около 20 — 25 минут при 180°С. Выход — около 15 маффинов!

Источник

Похожие рецепты

Блинчики с льняной мукой и льняными семечкамиИнгредиенты: сыворотка - 400 г, соль - 1 щепотка, сахар - 1 ст. л., льняная мука - 2 ст. л., мука - стакана, растительное масло - 2 ст. л., льняное семя - 2 ст. л., сода - ч. л., яйца куриные - 2 шт.Яйца венчиком слегка взбить вместе с солью. Добавить большую часть сыворотки (немного оставить), сахар (количество сахара на свой вкус). Пару ложек льняной муки, перемешать. Затем постепенно добавлять муку пшеничную. Добавляем масло растительное. Оставшуюся...

Овсяные оладушки с льняной мукойИнгредиенты: Овсяные хлопья (1 стак.), Вода (1 стак.), Сахар (1 ст.ложк), Мука льняная (1 ст.ложк), Куриное яйцо (2 шт.), Растительное масло (3 ст.ложк), Поваренная соль (0.1 ч.ложк)Для приготовления таких оладушек прекрасно подойдет оставшаяся с завтрака овсяная каша (сваренная как на воде, так и на молоке) или же просто берем овсяные хлопья, запариваем их кипятком и даем остыть. Овсяные хлопья и воду берем в пропорции один к одному....

Куриные лепешки с оливками и льняной мукойИнгредиенты: куриная грудка – 500 гр., морковь – 1 шт., соевый соус – 2 ст.л., уксус бальзамический itlv modena – 1 ст.л., оливки itlv – 70 гр., льняная мука – 2 ст.л., оливковое масло itlv – 30 мл.Куриную грудку с морковью пропустить через мясорубку. Добавить соевый соус и бальзамический уксус, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 20 минут. Оливки нарезать кружочками. Добавить оливки к куриному фаршу и просеянную льняную муку. Хорошо перемеша...

Мультифруктовые маффины с цельнозерновой мукойИнгредиенты: Апельсин - 1 шт., Грейпфрут - 1 шт., Кондитерская посыпка - 1 ст. л., Масло сливочное - 180 г, Морковь - 1 шт., Мука пшеничная - 100 г, Мука цельнозерновая - 50 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Сахар - 100 г, Сироп кленовый - 30 мл, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для маффинов апельсин должен быть среднего размера, а грейпфрут немного крупнее апельсина, если у вас попался крупный грейпфрут, то возьмите только половину. Ещё потребуется одна морковь среднего размера. Также приготовим муку пшеничную и цельнозерновую, яй...