Масло по-корейскиРазогреть хорошенько масло, закинуть имбирь порошком, потом чеснок потёртый на мелкой тёрке и после минуты обжаривания, закинуть перекрученный перец острый и сладкий. Его, т.е. сладкий перец предварительно отжать. Обжарить всё до хорошо прожаренного состоян...Ингредиенты: 300 гр. масла растительного, 2 шт. перца сладкого, 6 шт. перца чили по 5 см., чайная ложка сухого имбиря, 5 больших зубков чеснока
Цукини по-корейскиЦукини вымыть, обсушить, обрезать кончики. Морковь почистить, вымыть, обсушить. Цукини и морковь натереть на специальной терке соломкой. Как потом я убедилась, лучше на терке натереть только морковь, а цукини нарезать ножом соломкой потолще, чем морковь. Пе...Ингредиенты: цукини - 2 шт., морковь - 2 шт., перец сладкий красный - 1 шт., чеснок - 5 зубчиков, кунжут - 2 ст. л., растительное масло рафинированное - 2 ст. л., соевый соус - 2 ст. л., уксус 9% - 50 мл, сахар - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., паприка сладкая - 1 ч. л., кори...
Овощной салат с куриными сердечками по-корейскиКуриные сердечки тщательно промыть под проточной водой. Сердечки положить в кипящую воду, довести до кипения еще раз, снять пену. Добавить в воду душистый перец горошком и лавровый лист. Варить сердечки до готовности. В конце варки немного посолить. Готовые...Ингредиенты: куриные сердечки - 300 г, картофель - 3 шт., морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 4 зубчика, кинза свежая - 1 пучок, кориандр семена - 1 ч. л., перец красный острый молотый - 1 щепотка, растительное масло рафинированное - 3 ст. л., винный уксус б...
Овощной салат по-корейскиБаклажаны помыть, нарезать брусочками. Сложить баклажаны в миску, посыпать солью (1 ст. л.), залить водой. Оставить на полчаса. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать соломкой. У меня мелкие помидоры сорта «Сливка». Сладкий перец вымыть, обсушить, ...Ингредиенты: баклажаны - 2 шт., перец сладкий - 2 шт., морковь - 2 шт., помидоры - 4 шт., перец красный острый - стручка, лук репчатый - 1 шт., чеснок - головки, кинза свежая - пучка, приправа для салатов - 3 ст. л., растительное масло рафинированное - 6 ст. л., уксус -...
Корейская лапша куксиПомидоры и огурцы очиcтить от мякоти. Твердую часть нарезать соломкой. Также соломкой нарезать перец, сельдерей и пекинскую капусту. В воду добавить 200 мл соевого соуса (возможно, понадобится меньше — все зависит от концентрации соуса и ваших вк...Ингредиенты: помидоры - 3 шт., огурцы - 2 шт., сельдерей - 100 г, перец болгарский - 1 шт., капуста пекинская - 200 г, лук репчатый - 2 шт., укроп - 20 г, яйца куриные - 3 шт., куриное филе - 400 г, лапша - 400 г, вода - 1200 мл, соевый соус - 250 г, растительное масло ...
Морковь по-корейски без уксусаОчищенную морковь натереть на терке для корейской моркови. Добавить в миску соль и перемешать. Дать немного времени моркови настояться до образования сока (примерно минут 30). Морковный сок я не выливала, это по желанию. Затем добавить обжаренный на сухой с...Ингредиенты: морковь - 500 г, чеснок - 3 зубчика, лимонный сок - 3 ст. л., соль морская - ч. л., сахар - 1 ч. л., перец черный молотый - 1 щепотка, перец красный молотый - 1 щепотка, кориандр молотый - ч. л., растительное масло - 2 ст. л.
Салат из морковки по-корейски, орехов и зелениПриготовить все необходимое. В морковь, натертую (нарезанную) тонкой соломкой, добавить соль, помять руками. Дать постоять некоторое время, минут 25-30. Чеснок почистить, порезать ножом на мелкие кусочки. Лук-резанец помыть, порезать. Репчатый лук порезать ...Ингредиенты: чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - шт., лук-резанец - пучка, кориандр семена - 0,3 ст. л., сахарный песок - 1 ч. л., растительное масло - 30 г, винный уксус белый - 0,9 ст. л., перец черный свежемолотый - ч. л., перец красный жгучий - 0,1 ч. л., зира - ч. л...
Желудочки по-корейски. №6.Куриные желудочки промываем, чистим (при необходимости)… Часто рекомендуют очищать желудки от пленки, но лично мне она не мешает и при дальнейшей тепловой обработке ставится мягкой и вполне съедобной… Порезать желудки и морковь соломкой, репчатый лук полуко...Ингредиенты: 0,5кг куриных желудков, 2 средних моркови, 1 луковица, соль, черный молотый перец, 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка раст. Масла, 1 ст. ложка перечной пасты http://www.edimdoma.ru/recipes/22214
Консервированные огурцы по-корейскиОгурцы небольшого размера порезать на 4 части. Морковь натереть на терке для моркови по-корейски. В глубокой емкости смешать морковь, огурцы, измельченный чеснок (количество чеснока варьируйте на свой вкус, с таким кол-м как у меня огурчики получаются в мер...Ингредиенты: морковь - 200 г, сахар - 50 г, соль - 1 ст. л., уксус 9% - 150 мл, приправа для салатов - 1 ст. л., чеснок - 2 головки, растительное масло - 180 г, огурцы - 2 кг
Котлеты по-корейски на подушке из риса с овощамиБерем фарш. У меня уже была заготовка из свинины и говядины (пополам). Говяжий фарш в чистом виде мы не любим, а в целом можно использовать и такой. Зелень промоем под проточной водой, высушим на бумажном полотенце, мелко порежем и добавим в миску к фаршу. ...Ингредиенты: мясной фарш - 500 г, кинза свежая - пучка, чеснок - 3 зубчика, перец чили хлопьями - по вкусу, соевый соус - 2 ст. л., арахис - 20 г, морковь - 2 шт., сельдерей - 2 шт., рис «Золото Тайланда» ТМ «Националь» - стакана, морковь - шт., сельдерей - шт., лук реп...
