Маринованый сыыыыыыыр

Ингредиенты

• маринад:
• 1 ст. оливкового масла
• 5-6 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ст.л. смеси трав (орегано, майоран, кориандр, розмарин, тимьян…)
• 1 ст.л. сушеного базилика
• 0,5-1 ч.л. смеси перцев
• 10 горошин черного перца
• 10 горошин ягод можжевельника
• а так же:
• 1 головка чеснока
• 2 средних луковицы, лучше салатных
• несколько долек лимона
• пучок свежего укропа

Рецепт приготовления

• Сыр лучше выложить из холодильника заранее, чтобы полежал немного при комнатной температуре. Сыр нарезала кубиками (со стороной примерно 1,5-2см)
• Приготовила маринад
• Выложила кубики сыра, зубчики чеснока, дольки лимона, лук полукольцами (на фото видно см.фото), зелень. Залила все маринадом.
• Хорошо перемешать. Подержала часик при комнатной температуре. Потом выложила в баночку и в холодильник на сутки. Так как маринад не полностью закрыл сыр, то периодически переворачивала баночки: на горлышко – на донышко – на горлышко ......
• Такой сыр хорош и как закуска, и как составляющая салатов.Мне нравится такой сыр,а мужу нет,он ест только заправку с сыра,тоесть лук,чеснок.Так что на вкус и цвет,как говорят,товарища нет.