Маринованая тыква с чесноком и фенхелем

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

тыква - 150 граммов
чеснок - 1 штука
фенхель - 3 веточки
перец сладкий красный - 2 штуки
лавровый лист - 3 штуки
перец черный - 5 горошин
вода - 350 миллилитров
уксус яблочный - 1 ч. ложка
сахар - 2 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка

Рецепт приготовления

Чеснок почитстить. Тыкву почистить и порезать кубиками.
перец помыть, ужалить семена, порезать на 4 части.
На дно баночки положить горошины черного перца, лавровый лист, веточки фенхеля, далее выложить чеснок, тыкву и перец. Стерилизовать банку ну нужно, но баночка должна быть хорошо вымыта и высушена. Кипятим воду, заливаем крутым кипятком содержимое банки, прикрываем крышкой, но не закатываем. Даем постоять 10 минут.
Далее сливаем воду из банки в маленькую кастрюльку, снова нагреваем добавляем сахар, соль, уксус, как вода закипит, заливаем содержимое банки, закатываем. Переворачиваем банку на крышку, укутываем в одеяло и оставляем на сутки. Потом банку достаем, убираем в подвал или темное место ( кладовку).
Угощайтесь, очень вкусно!!!!

Источник

Похожие рецепты

Холодная закуска из палтуса с морковью фенхелем лимоном и чеснокомИнгредиенты: Оливковое масло - 1 стакан, Корень фенхеля - 1 штука, Лимон - 2 штуки, Филе палтуса - 8 штук, Морковь - 2 штуки, Помидоры черри - 340 г, Свежий тимьян - 2 пучка, Чеснок - 2 зубчикаРазогрейте духовку до 230 градусов. Застелите большой противень фольгой, оставив длинные края. Смажьте фольгу 1 ложкой масла. На фольгу ровным слоем выложите тонко нарезанный фенхель. Затем слой тонко нарезанных лимонов и сверху рыбу. Посолите и поперчите. ...

Теплая закуска из маслин и оливок с фенхелем чесноком и цедрой апельсинаИнгредиенты: Оливки без косточек - 2 стакана, Маслины без косточек - стакана, Вода - 2 стакана, Оливковое масло - 2 чайные ложки, Листья тмина - чайной ложки, Чеснок - 1 зубчик, Семена фенхеля - чайной ложки, Цедра апельсина - чайной ложки, Белый винный уксус - чайной ложкиВыложите оливки и маслины в небольшую миску и залейте водой. Оставьте на 10 минут. Слейте и просушите. В небольшой сковороде смешайте масло, маслины и оливки, измельченные тмин и чеснок, семена фенхеля и цедру. Поставьте на средний огонь и готовьте примерно...

Жареная свиная вырезка с фенхелем и чеснокомИнгредиенты: чеснок 12 Зубчиков, фенхеля 1.3 Килограмма, оливкового масла 3 Ст. ложки, соль и молотый перец - По вкусу, вырезки свинины 2 Штуки (по 450 гр), сушеного орегано 1/2 Чайных ложкиРазогреть духовку до 245. Удалить с фенхеля листья и стебли. Нарезать каждую луковицу на 8 частей. На большой противень выложить чеснок, фенхель, добавить 2 столовые ложки масла, приправить солью и перцем. выпекать 10 минут. Смазать свинину оставшейся столо...

Запечённая тыква с розмарином и чеснокомИнгредиенты: Масло оливковое Extra Virgin - 60 мл, Перец красный молотый - 0.5 ч. л., Перец чёрный молотый - 0.5 ч. л., Розмарин свежий - 4 веточка, Соль крупнокристаллическая - 1.5 ч. л., Тыква свежая - 800 г, Чеснок - 6 зубчикПодготовьте необходимые ингредиенты: тыкву сквош, розмарин, оливковое масло, соль, чёрный перец, красный перец и чеснок. Тыкву вымойте, удалите из неё семечки, а мякоть вместе с кожицей нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Выложите в форму, посыпьте ломтиками ...