Манты в томатном соусеИтак, начнём! Сначала приготовлю тесто. В воде растворю соль, добавлю сметану и яйцо, взболтаю венчиком. Затем постепенно добавлю муку и замешу эластичное тесто, уберу его в полиэтиленовый пакет и оставлю для отдыха на 30 минут. С фаршем всё просто! Картоф...Ингредиенты: фарш: репчатый лук - 200 гр., картофель - 200 гр., зира - 0,5 ч.л., чёрный перец - 0,5 ч.л., соль - 1 ч.л. б/г, томатный соус: репчатый лук - 100 гр., болгарский перец - 100 гр., помидоры - 350 гр., соль, чёрный перец, вода 250 мл., растительное масло - 50 ...
Манты постные с соусом1. Делаем постое тесто - в миску высыпаем муку из расчета на стакан воды, добавляем щепотку соли, и воду, вымешиваем обычное пельменное тесто. Оставляем, чтобы "отдохнуло" 2. в сковороде разогреваем раст. масло, не много. в разогретое масло высыпаем морожен...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука, Вода, Соль, Грибы - 1 пач., Мясо (соевое), Специи (перец, соль), Масло растительное (для жарки), Томатная паста - 2 ст. л.
Соус к мантамТаким соусом следует смазывать манты перед подачей. Вместе с горячими мантами он раскроет свой аромат и будет великолепно дополнять вкус мяса. К мантам можно готовить разные соусы: сметанный с зеленью, томатный из свежих помидоров с укропом, чесночный белый...Ингредиенты: Томатная паста 100 Грамм, Растительное масло 150 Миллилитров, Красный перец По вкусу, Чеснок 4-6 Зубчиков
Манты на луковой "подушке" с тремя соусамиПодготавливаем начинку: измельченный лук соединяем с фаршем, солим, перчим по вкусу. Замешиваем тесто вручную или с помощью хлебопечки. Для лучшего раскатывания дать тесту отдохнуть минут 20 после замеса; непосредственно перед раскаткой помять тесто в руках...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 450 г, Соль (тесто) - 0,5 ч. л., Яйцо куриное (тесто) - 1 шт, Вода (тесто) - 210 мл, Сметана (соус сметанный) - 100 г, Кефир (соус сметанный) - 100 мл, Чеснок (соус сметанный) - 1-2 зуб., Петрушка (соусы) - 1-2 пуч., Укроп (соу...
Острый томатный соус "Универсальный"Нам понадобится: 2 ст. л. оливкового масла вылить в кастрюльку, лук мелко порезать - поставить на медленный огонь. Жарить его ни в коем случае НЕ надо! Только тушение. Помидоры залить крутым кипятком. Снять шкурку. Мелко порезать и отправить к луку. Огонь д...Ингредиенты: Помидор (Крупные) - 3 шт, Перец красный жгучий (Средний) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л., Уксус (Если планируете хранить) - 1 ст. л., Перец болгарский (По желанию (красный) - 1 шт
Ленивые пельмени, манты...ну или что-то типа этого.)))))Из пельменного теста раскатать круг, распределить по нему тонким слоем фарш, скатать рулетик, защипать края, нарезать кусочками, слегка обжарить их на масле (это нужно для сохранения формы кружочков), выложить в глубокую сковороду, залить томатным соусом (т...Ингредиенты: 1 кг. мясного фарша, 1 кг. пельменного теста, специи: черный перец, красный перец, карри, сушеные травы: зеленый лук, укроп, базелик, сельдеей., томатный соус, майонез, твердый сыр
Манты «Летние цветочки»Начнем с приготовления малинового теста. Сырую свеклу произвольно нарежем, поместим в измельчитель, добавим 0,5 стакана воды. Измельчим свеклу до кашицы. Процеживаем через сито. Получится 1 стакан жидкости. Так как тесто заварное, хорошо нагреем жидкость в ...Ингредиенты: свекла - 2 шт., вода - стакана, растительное масло - 1 ст. л., соль - 1 щепотка, мука - 2 стакана, свиной фарш - 300 г, креветки - 150 г, соус терияки - 1 ст. л., чеснок - 1 зубчик, имбирь молотый - 1 щепотка, лук зеленый - пучка, петрушка сушеная - 1 щепот...
Манты с овощной начинкойТесто, и белое и оранжевое, будем замешивать вручную, в чаше, потом переносим в миксер и вымешиваем 5 минут на медленной скорости. Тесто тогда получится нежное, однородного окраса. Сначала приготовим белое тесто. Смешаем муку, соль, растительное масло и теп...Ингредиенты: мука - 300 г, вода - 150 мл, растительное масло - 1 ст. л., соль - ч. л., мука - 150 г, томатная паста - 1 ст. л., куркума - 1 ст. л., вода - 80 мл, капуста пекинская - кочана, перец чили зеленый - стручка, перец чили красный - стручка, кукурузный крахмал -...
Праздничные лже-мантыЛуковицу не очень мелко порезать, морковь натереть на крупной терке Овощи обжарить на растительном масле почти до готовности в глубокой сковороде. В фарш добавить 2 ломтика хлеба, картофель натертый на мелкой терке, яйцо, соль, перец, приправы к мясу по вку...Ингредиенты: тонкий лаваш - 1 пласт, лук репчатый - 1 шт., морковь - 2, фарш мясной - 300 г, хлеб белый - 2 куска, яйцо - 1 шт., картофель - 1 шт., томатный соус - 100 мл, масло растительное - по вкусу, сметана - 150 мл, соль - по вкусу, специи - по вкусу
Манты ТурецкиеФарш обжарить с луком, черным перцем, солью, и пропустить через мясорубку готовую массу, чтобы стала нежнее. Приготовить тесто обычным способом, я все делаю на глаз, насыпаю горку муки, делаю ямку туда вбиваю яйцо, посолю, и размешиваю, далее добавляю воды ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Фарш мясной - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Перец черный, Томатная паста - 4 ст. л., Масло сливочное - 15 г, Перец красный жгучий, Сметана - 0/5 стак., Чеснок - 1 зуб.
