Манник с земляничным соусом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Кефир - 1,5 стакана
Манная крупа - 1 стакан
Яйцо куриное - 1 штука
Пшеничная мука - 200 г
Сахар - стакана
Ванильный сахар - по вкусу
Ягодное пюре - 6 столовых ложек
Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Рецепт приготовления

Стакан кефира подогреть до теплого состояния, вылить в глубокую миску, высыпать туда манную крупу и дать настояться 15 минут. Это будет похоже на обычную густую манную кашу.
Через 15 минут добавить туда же яйцо и сахар, хорошо перемешать, всыпать муку и тоже размешать. Если будет очень густо, долить оставшийся кефир и размешать. Тесто будет похоже на густую сметану.
Вылить в форму, застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом, поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 30 минут. Готовность проверить зубочисткой в центре пирога — должна быть сухой.
Пока манник горячий, смазать его сверху ягодным соусом. Подавать холодным.

Источник

Похожие рецепты

Манник с земляничным джемомИнгредиенты: 1 стакан манки, 1 стакан сметаны(15-20%), 1стакан сахара, 3 яйца, 80г слив.масла, 1,5ч.л разрыхлителя, 1-1,5стакана мукиСметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.Яйца растереть с сахаром. Добавить манку со сметаной перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, растопленное сливочное масло и замесить не густое тесто. Вылить готовое тесто смазанную маслом форму и поставить в ...

Сливочные блины со сметано земляничным соусомИнгредиенты: для теста: кефир 3,2 %-200 мл., сода-1 ч л, сахар-2 ст. л, соль-0,25 ч л, яйцо куриное-1 шт, семолина (манная крупа)-2 ст. л, мука пшеничная-0,75 г, масло сливочное экомилк-30 г, сало-1 кусочек (для подмазки сковороды), соус: творог мягкий-100 г, сметана сливочная экомилк-3 ст. л, протёртая земляника с сахаром-3 ст. л1. Делаем тесто. В кефире гасим соду, добавляем сахар, ванильный сахар и соль, соединяем и ждём немного, пока кефир не станет пенистым и воздушным. 2. Кладём манную крупу. Я положила семолину. Она мелкая и просто замечательная в выпечке. Даём ей 3-5 минут н...

Кайзершмаррн с рисом и земляничным соусомИнгредиенты: яйцо куриное 3 шт, молоко 200 мл., мука пшеничная 100 г, сахар 30 г, рис жасмин тм мистраль 1 пакетик, сливочное масло 1 ст.л., соль 1 щепотка, земляничное пюре 70 г, сахарная пудра 25 г, вино белое полусладкое 25 мл.Отварить рис в воде, в течении 15 минут. Достать готовый рис из воды, дать воде стечь и освободить рис из пакетика. Желток отделить от белка. Взбить желтки вместе с сахаром. Для любителей сладкого можно добавить еще немного сахара. Влить в желтки молоко, до...

Банановые блинчики с земляничным соусомИнгредиенты: молоко - 300 миллилитров, бананы - 1 штука, сахар - 3 ст. ложки, яйца - 2 штуки, масло растительное - 3 ст. ложки, земляника свежая - 1 стакан, пудра сахарная - 3 ст. ложки, мука - 150 граммовТесто: Взбить миксером яйца с сахаром до однородной белой пены, добавить соль, молоко, измельченный банан (можно в блендере. можно просто размять вилкой) , муку и все тщательно перемешать. В самом конце добавить растительное масло прямо в тесто. Выпекать бл...