Манная башенка с карамелизироваными грушами

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

молоко — 250 мл.
вода — 150 мл.
соль — щепотка
манная крупа семолина мистраль — 60 гр.
сахар — 4 ст.л.
ванилин — 1 гр.
груша —1шт
корица-1 палочка

Рецепт приготовления

В манную крупу добавьте 2-3 ст. л. сахара.
В кастрюлю влейте молоко и воду, добавьте щепотку соли, поставьте на средний огонь.
Когда молоко закипит, всыпьте манку с сахаром. Постоянно помешивайте венчиком или ложкой. Убавьте огонь до маленького, варите кашу 3-5 мин.
Добавьте ванилин и перемешайте. Накройте крышкой, дайте постоять каше 5 минут
Переложите манную кашу в форму с небольшими бортиками, разровняйте и остудите до комнатной температуры.
Формовочным кольцом или стаканом вырежьте круглую форму из остывшей манки.
Груши нарежьте тонкими дольками.
Разогрейте сковороду, положите кружочки груши и посыпьте сахаром. Карамелизируйте груши с обеих сторон на среднем огне. Верхушку груши отварить с палочкой корицы до мягкости.
Начинаем строить башенку. Чередуя слои,сложите башенку желаемой высоты, сверху положите верхушку отварной груши. Полейте башенку любимым сиропом или вареньем.
Подавать блюдо можно как теплым, так и остывшим. Приятного аппетита!!!!

Источник

Похожие рецепты

Баварский рисовый пудинг с карамелизироваными грушамиИнгредиенты: 0,5 л цельного молока, соль, цедра лимона, ваниль, 100 г десертного риса, 5 листиков желатина, около 100 г сахара, 2 ст. ложки грушевого ликера (по желанию), 2 белка хорошо взбитых, 150 мл взбитых сливокПоставить варится рис в молоке с цедрой и ванилью. Замочить желатин. Когда рис готов, вмешать в него желатин, сахар и ликер. Поставить остыть. Взбить белки с солью и смешать их со сливками, аккуратно добавить в рис. Смочить форму для пудинга водой и перелож...

Мороженое с жареными карамелизироваными фруктамиИнгредиенты: миндаль жареный - 30 г, шоколад горький - 30 г, апельсиновая цедра - 5 ст. л., сахар - 3 ст. л., апельсиновый сок свежевыжатый - 100 мл, яичные желтки крупные - 2 шт., бананы - 2 шт., сахар ванильный - 2 ч. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., молоко сгущенное - 2 ст. л., масло сливочное - 2 ст. л., сахар - 4 ст. л., сливки 10-20% - 500 млБананы положить в морозилку часа на 3-4. Разморозить. Приготовить пюре. Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и крахмалом. Сливки и апельсиновый сок довести до кипения, но не кипятить. Влить сливки в желтковую массу, постоянно помешивая венчиком. По...

Рисовая башенка с сухофруктамиИнгредиенты: 150 г риса, 50 г крупного изюма, 50 г кураги, 1 ст.л. медаВарим слегка клейкий рис. Пока он готовится, замачиваем сухофрукты в кипящей воде на 15 мин. Нарезанную курагу, цельный изюм, мед добавляем в готовый рис, перемешиваем. Плотно наполняем формочку, смоченную водой (я использовала стеклянный стаканчик-подсвечн...

Плацинды башенкаИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (250 гр) - 3.5 стак., Дрожжи (быстродействующие) - 1 пач., Кефир (у меня 330 мл) - 1 стак., Сахар (для теста) - 1 ст. л., Соль (для теста, без горки) - 1 ч. л., Крупа манная - 50 г, Крахмал (без горки) - 1 ч. л., Картофель (средних) - 6-7 шт, Творог - 250-300 г, Зелень (у меня был укропчик)Подготовить заранее ингредиенты для теста. Кефир подогреть. У меня были дрожжи быстродействующие. Поэтому опару не делала Прочитала однажды занятную статейку о секретах приготовления вкуснейшего теста. И там советовали добавлять немного манки и крахмала. Те...