Малосольные огурцы в пакете за 15 минут на скорую руку

Время приготовления: 135 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

свежие огурцы - 1 кг
черный перец горошком - 1 ч. л.
укроп свежий - 1 пучок
чеснок - 3 зубчика
соль крупного помола - 1 ст. л.
сахарный песок - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Под проточной водой промыть плоды, укроп. У корнишонов срезать кончики.
Чеснок мелко порубить ножом или пропустить через пресс.
Укроп порезать. Стебли в приготовлении не пригодятся.
Небольшую часть перца горошком истолочь в ступе. Молотый перец добавит остроту
Выложить в пакет огурцы, перекладывая слои зеленью. Засыпать соль и сахар. Пакет завязать. Встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались. Проделывать это нужно периодически, чтобы соль равномерно распределилась. Поместить пакет в холодильник на 2 часа.

Источник

Похожие рецепты

Малосольные огурцы всухуюИнгредиенты: На 1кг огурцов: Пучок зелени для засолки от бабушек на рынке, 3 дольки чеснока, 1-2 ст.л.крупной соли, 1 ч.л.тмина, Чистый плотный пакетИтак,как в анекдоте про хирурга:чистый стол,стерильный нож,пакетик,зелень,огурцы,спирт...,нет,спирта у нас не будет!...Заливаем огурцы холодной водой (пока несли их по жаре,они чуть подвяли!),через несколько минут промываем... В большой плотный пакет кладём...

Огурцы малосольные реактивныеИнгредиенты: Огурец - 1 кг, Сельдерей листовой - по вкусу, Петрушка - по вкусу, Соль - 1 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Кислота лимонная - 0,5 ч. л., Чеснок - 4 зуб., Перец чили - по вкусуПодготовить огурчики, как обычно: помыли, срезали хвостики, обсушили. Уложили в удобную емкость, перекладывая веточками сельдерея, петрушки и пластинами чеснока. Сверху посыпать солью, сахаром, лимонкой и накрыть остатками зелени. Плотно закрыть, тщательно ...

Огурцы с укропом и чесноком в соке лайма в пакетеИнгредиенты: Огурцы - 1 кг, Укроп - 40 гр, Чеснок - 25 гр, Соль - 25 гр, Сок лайма - 50 мл1. Возьмите огурцы небольшого размера, вымойте их, вытрите и разрежьте на 4 части. 2. Укроп и чеснок измельчите. 3. Выжмите сок из лайма. 4. Огурцы, укроп и чеснок сложите в плотный полиэтиленовый пакет, добавьте соль и сок лайма. 5. Плотно завяжите пакет и...

Малосольные огурцы с листьями ежевикиИнгредиенты: Огурцы - 2 кг, Чеснок - 10 зубч., Укроп - 20 гр, Хрен (Листья хрена) - 10 гр, Листья ежевики - 10 гр, Душистый перец - по вкусу, Вода - 1.5 л, Соль - 100 грЭто классический рецепт приготовления малосольных огурцов. Это блюдо считается традиционным для стран Восточной Европы. Данная закуска знакома каждому. Малосольный способ - очень простой и быстрый. Для этого нужно:1. Выбрать подходящие огурчики. Лучше всего...