Малиновое желе с бергамотом

Время приготовления: 200 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

малина замороженная - 450 г
сахарная пудра - 150 г
лимоны - 1 шт.
маленький пучок мяты - веточки
чай с бергамотом - 2 ч. л.
желатин в порошке - 1 упаковка

Рецепт приготовления

Малину предварительно разморозить, сок сохранить. Размороженную малину с соком перемешать с сахарной пудрой и оставить на некоторое время. Чай залить 500 мл кипящей воды, немного настоять, затем всыпать желатин, все перемешать и дать желатину раствориться. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать 1 ст. ложку сока. Лимонную цедру добавить в малину. В чай с желатином влить лимонный сок, перемешать, затем процедить через сито и влить к малине. Малиновую массу протереть через сито, разлить в прозрачные креманки и отправить в холодильник на 3 часа. Застывшее желе украсить листиками мяты.

Источник

Похожие рецепты

Сливочный пломбир с бергамотомИнгредиенты: сливки - 450 мл, молоко - 200 мл, сахар тростниковый - 50 г, сахарная пудра - 50 г, яичные желтки - 4 шт., чай эрл грей - 5 пакетов, крахмал - 20 гСливки и молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить тростниковый сахар и чай в пакетиках, довести все до кипения, затем снять с огня и удалить чайные пакетики. Желтки и сахарную пудру взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу, затем всыпать крахм...

Дарджилинг с бергамотом и жасминомИнгредиенты: Черный чай с бергамотом - 50 мл, Жасминовый сироп - 10 мл, Мед - 20 г, Лимонный сок - 30 мл, Газированная вода - 170 мл, Лед - 200 г, Апельсины - 200 г, Листья лайма - 1 г, Сахарная пудра - 0,2 г, Вишня - 5 гВсе ингредиенты, кроме украшений и газированной воды, поместить в кувшин, тщательно перемешать. Долить газированную воду, аккуратно перемешать. В завершении украсить сахарной пудрой и вишней.

Малиновое желе с замороженным нектарином pesche in coppe con lamponiИнгредиенты: нектарин 3 шт., вино полусладкое 150 мл., вода 150 мл., сахар (100 гр), малина ст. (250 гр. ), желатин 3 листика, сливки взбитые.Добрый день! Чудесный десерт,что и говорить,попробуйте! Вино с водой и сахаром проварить в течении 2 минут. Положить в этот сироп половинки нектаринов(или персиков). Варить 3 минуты,закрыть крышкой и отставить остывать. Снять у ещё тёплых кожицу . Положить ...

Малиновое желе с агар агаром с цитрусовых корочкахИнгредиенты: варенье малиновое - 1.5 стакана, апельсиновый сок - стакана, агар-агар - 1.5 ч.л.Когда желе приготовится, положить фрукты на доску плоской стороной вниз. Срезать лишнюю шкурку, разложить на тарелки. Можно подавать малиновое желе с агар-агаром в цитрусовых корочках.