Мавританский салат

Хрустящий мавританский салат Подготовьте ингредиенты. Морковь вымойте, очистите и нарежьте очень тонкой соломкй, размером приблизительно со спичку, редиску-ломтиками. Яблоки разрежьте на четверинки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Зелень промойте и не очень мелко нареж... Ингредиенты: морковь-300 гр., редис-150 г, яблоко твердое хрустяще-2 шт., изюм-1 горсть, петрушка-1 горсть, мята свежая-1 горсть, красный винный уксус (или хересный)-4 ст.л., оливковое масло -7-8 ст.л., тахина (паста из кунжута)-1 ст.л., морская соль, свежемолотый черны...

Мавританский салат Морковь натереть на тёрке для моркови по корейски, яблоки нарезать на дольки и сразу заправить соком лимона, смешанным с двумя чайными ложками оливкового масла (чтобы не темнели). Сельдерей нарезать на дольки. Смешать морковь, яблоко, сельдерей, изюм. Всё з... Ингредиенты: Морковь (сырая) - 2 шт., Яблоко зелёное - 1 шт., Сельдерей - 2 стебля, Изюм - 2-3 ст. л., Семечки кунжута - 3 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимона - 1/2 ч. л.

Суп овощной мавританский Коренья и лук нашинковать соломкой и спассеровать с жиром. Репу нарезать кубиками и ошпарить. Цветную капусту разделить на отдельные кочешки, стручки фасоли нашинковать, стручки горошка (лопаточки), если они крупные, разрезать наиск... Ингредиенты: капуста цветная - 200 граммов, морковь - 100 граммов, репа - 100 граммов, сельдерей - 40 граммов, лук репчатый - 40 граммов, лук-порей - 40 граммов, фасоль стручковая - 80 граммов, горох свежий - 80 граммов, помидоры - 120 граммов, шпинат - 40 граммов, жир ...