Мавританские радости

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

сосисок или сарделек 500 Грамм
Соль и перец - По вкусу
растительного масла 3-4 Ст. ложек
луковицы 2 Штуки
чеснока 3 Зубчика
тимьяна 3 Штуки
помидор 400 Грамм
чили 2 Штуки
зеленого горошка 1 Стакан
вареного риса 2 Стакана

Рецепт приготовления

Бросить сосиски в кипящую воду на пару минут и подать их к гарниру дело нехитрое, это может каждый. А вот сделать из привычного продукта настоящий кулинарный шедевр вам поможет этот изысканный рецепт современной американской кухни.
1. Очистить и мелко порезать обе луковицы. Будьте готовы к тому, что вам придется поплакать.
2. Помыть и тонкими ломтиками вместе с сердцевиной порезать острый перец. Постарайтесь поменьше прикасаться к нарезке и не тереть глаза, пока не помоете руки.
3. Помыть, перебрать и мелко нарезать зелень (тимьян, базилик и петрушку).
4. Сардельки проварить в течение 3-5 минут, хорошо отряхнуть и натереть смесью соли и перца по вкусу. Выложить их на сковородку с кипящим растительным маслом и подрумянить со всех сторон до полной готовности. Готовые сардельки отряхнуть от лишнего жира и выложить на блюдо.
5. В том же жиру, где румянились сардельки, пассируйте лук до золотистого оттенка.
6. Добавить в сковородку острый перец, зелень и томаты, пассировать на среднем огне около 10 минут.
7. Выложить в сковороду с кипящей подливой сардельки и зеленый горошек, осторожно перемешать и прокипятить еще 5-10 минут.
8. Пока сардельки готовятся, отварите рис для гарнира. Подавайте блюдо горячим.

Источник

Похожие рецепты

Творожные горшочки семейные радостиИнгредиенты: Ингредиенты: 100 грамм сливок 10%, 2 яйца, 3 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. сахара, 1 ванильный сахар, 1 ч.л. разрыхлителя, 100 грамм горького шоколада, 4 ст. л. абрикосового варенья, 5 шт. кураги, 1,2 крупного яблока, 1 маленькая груша, сольПриготовление: Творог, яйца, сливки, сахар и ванильный сахар взбить в блендере. В массу всыпать манку, разрыхлитель и соль. Разделить на 3 части. Шоколад растопить на водяной бане. Горшочки смазать сливочным маслом и обсыпать манкой. В один горшочек положит...

Крошки радости арахисовый тортИнгредиенты: Коржи: 1 кг арахиса, 100 г муки, 9 белков, 560 г сахара, Крем: 9 желтков, 200 г сахара, 2 уп. ван. сахара, 280 г теплого молока, 300 г слив. масла, 160 г сгущенкиАрахис перебрать, подсушить в духовке Измельчить с помощью мясорубки или блендера, добавить муку - тщательно перемешать Разделить на 3 части, в каждую добавить 120 г сахара Для каждой порции взбивать 3 белка + 60 г сахара, аккуратно перемешивать На пекарско...

Торт эра радостиИнгредиенты: бисквит шоколадный и белый, крем шоколадный, вишня, мастика, марципан цветной, карамельИз шоколадного и белого бисквита приготовлен двухъярусный торт, прослоенный кремом и вишней. Декорирован цветами и украшениями из марципана, карамели и мастики. Автор рецепта: ЮСУПОВА САЙДА, г. Москва, гостиница «Рен...

Блинные мешочки мужские радостиИнгредиенты: курица - 800 граммов, лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 3 ст. ложки, яйца - 2 штуки, сахар - 2 ст. ложки, соль - 1 щепотка, молоко - 1 литр, мука пшеничная - 300 граммов23 февраля - отличный повод побаловать своего мужчину прекрасным блюдом. Потребуется больше часа на приготовление таких блинных мешочков. Но они такого стоят. И мои мужчины тоже. :) Куриные бёдра приготовить на пару. 30 минут в мультиварке. Приготовить тест...