Лотос из сахарной мастики

Ингредиенты

Сахарная пудра - 400 г
Крахмал ( ) - 50 г
Маршмеллоу (конфет ) - 300 г
Сок лимонный ( ) - 1 ч. л.
Вода (холодная) - 5 ст. л.
Желатин (кристаллический) - 5 г
Белок яичный
Крупа манная
Краситель пищевой

Рецепт приготовления

Вырезаем на обычной (плотной) бумаге трафареты нужного размера, для лепестков и листика.
Утончаем края обычной палочкой от детского барабана. Втыкаем в основание проволочку и высушиваем.
Можно сушить вот так, в яичных коробках.
Делаем шарик из мастики, и формируем сердцевину.
Отдельно на сердцевину крепим вот такие шарики из мастики.
Из ниток делаем тычинки, у лотоса они очень густые.
Перевязываем посередине и перерезаем.
Макаем в белок яйца и в манку, высушиваем.
Крепим тычинки к сердцевине, можно на белок яйца приклеить, можно примотать клейкой лентой.
Когда лепестки подсохли, затонируем их порошковыми красками, или можно сразу мастику подкрасить в слегка розоватый цвет.
Затем лепестки приматываем к сердцевине при помощи флористической ленты или обычным лейкопластырем, разрезая его на небольшие полоски.

Источник

Похожие рецепты

Китайское пирожное лотосИнгредиенты: Ингредиенты для теста №1: мука пшеничная - 230 г, жир кулинарный - 30 г, вода - 125 мл, Ингредиенты для теста №2: мука пшеничная- 150 г, жир кулинарный - 150 г, Ингредиенты для начинки: грецкий орех - 150 г, пудра сахарная - 3 ст.л., яичный белок - 1 шт., корица (по желанию)Для теста №1 все ингредиенты смешать в одной чаше. Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой, оставить на 20 минут "отдохнуть". Для теста №2 смешать жир и муку в одной чаше. Хорошо перетереть, и вымесить тесто. Оно будет мягким и жирным на ощупь. Тесто №1 разд...

Салат лотос с уткойИнгредиенты: мясо варёной или печёной утки - 200 г, печёный картофель в кожуре - 1-2 шт., зёрна консервированной кукурузы - 5 ст. л., копчёный сыр сулугуни - 90 г, варёное яйцо - 1-2 шт., чипсы - 100 г, майонез - 2 ст. л., сметана - 2 ст. л.С отварной или печёной утки снимите кусочки мяса. Если на утке было много жирной кожицы, удалите её, либо при желании также добавляйте в салат. Мелкими кубиками измельчите мясо, переложите в миску. Очищенный печёный картофель мелко нарежьте и вместе с кукур...

Картофельные пельмени розовый лотосИнгредиенты: Картофель (отварной) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 2 ст. л., Сок - 3 ст. л., Фарш куриный - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Мука пшеничная|Мука, Специи (соль, душистый перец)На фото количество продуктов увеличено. В теплый картофель добавить сок свеклы, молоко, яйцо. Хорошо размять вилочкой или погружным блендером. Добавить муку, замесить крутое тесто. Полученное тесто накрыть, дать немного постоять. В это время готовим начинку...

Салат белый лотос из кальмаровИнгредиенты: Сок лимона 1 Ст. ложка, Масло растительное или майонез 2 Ст. ложки, Кальмары 5 Штук, Соль - По вкусу, Семя льна 2 Ст. ложки, яйца 4 Штуки, Картофель 2 Штуки, Лук 1 ШтукаКальмары в сочетании с вареными яйцами и картофелем, придают салату очень приятный вкус. Приготовить салат не сложно, и очень быстро. Кальмары – основа салата. 1. Кальмары разморозим и промоем. Яйца и картошку поставим вариться. Воду кипятим и заливаем каль...