Котлеты из лосося по-азиатскиВ большой миске смешать лосося, лук-шалот, имбирь, яйца, измельченный красный перец, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки молотого перца. Разделить смесь на 8 котлет, упаковать каждую в полиэтиленовую пленку и положить в морозильную камеру на 20 минут. На...Ингредиенты: филе лосося без кожи 650 Грамм, лука-шалот 2 Штуки, тертого свежего имбиря 2 Ст. ложки, большое яйцо 1 Штука, измельченного красного перца 1/4-1/2 Чайных ложки, соль и молотый перец - По вкусу, обезжиренного майонеза 1/3 Стакана, зеленых лука 2 Штуки, свеже...
Лосось по-азиатски1. Разогреть гриль до высокой температуры (так же можно готовить в духовке или печи). Выложить филе лосося на фольгу сложенную в 3 слоя. 2. В миске смешать соевый соус, соус чили, имбирь, чеснок, лимонный сок, цедру лайма и коричневый сахар. Залить лосось г...Ингредиенты: филе лосося 2 Килограмма, соус чили 1 Ст. ложка, имбирь 1 Ст. ложка (мелко нарезать), чеснок 2 Зубчика (мелко нарезать), лайм 1 Штука (сок и цедра), коричневый сахар 1 Ст. ложка, зеленый лук 3 Штуки (порезать)
Азиатский салат с лососемИтак, филе лосося замариновать в соевом соусе и оливковом масле, посолить и поперчить, оставить на 30 минут. Затем запечь в духовке при температуре 150°C в течение 20 минут. Овощи нарезать тонкими полосочками, орешки поджарить на сухой сковороде (я забы...Ингредиенты: огурцы свежие - 2 шт., морковь - 3 шт., салатный микс - 3 горсти, авокадо - 1 шт., фундук - 2 горсти, лосось филе - 400 г, кинза свежая - по вкусу, соевый соус - 2 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., кунжутное масло - 2 ст. л., горчица дижонска...
Лосось терияки с грибами енокиПодготавливаем необходимые ингредиенты. Маринуем лосось в соусе терияки 30 минут. Пока рыба маринуется готовим соус. Сливочный сыр разбавляем сливками и прогреваем на плите до однородной консистенции. Обжариваем лосось со стороны кожи 1 минуту, затем перекл...Ингредиенты: лосось филе - 300 г, грибы свежие - 200 г, икра красная - 2 ст. л., сыр плавленый - 50 г, соус терияки - 3 ст. л., тимьян свежий - 3 веточки, перец горошком смесь - 3 г, соль морская - 1 г
Лосось терияки в духовкеСмешать мед с соевым соусом. Мед необязательно брать жидкий. Просто продолжайте перемешивать, и он разойдется в соевом соусе. Я еще добавил немного сладкого чили-соуса. Лосось разрезать на порционные куски, выложить в жаропрочную посуду. Полить соусом, посы...Ингредиенты: лосось филе - 200 г, мед - 1 ст. л., соевый соус - 1 ст. л., кунжут - 1 ч. л.
Японский салат с кожей лососяНа сковороде нагреть масло и обжарить с двух сторон нарезанную кожу лосося. (примерно 3-5 минут) Кожу убрать, на этой же сковороде обжарить косточки лосося, плавники и хвост с остатками мяса. С обжаренных косточек и плавников снять ножом небольшие кусочки ф...Ингредиенты: Кожа рыбная (лосося) - 100 г, Огурец - 1 шт, Редис - 2 шт, Лук зеленый (нарезанный) - 2 ст. л., Кунжут - 1 ч. л., Масло растительное (для жарки), Масло кунжутное - 2 ст. л., Соевый соус - 1 ст. л., Горчица - 1/2 ч. л., Мед - 1/2 ч. л., Имбирь (свежий, натер...
Лосось по-азиатскиПриготовить панировку : смешать два вида кунжута, кориандр, перец. Стейки лосося разрезать на 2 части, удалить по возможности косточки и кожу. Посолить. Запанировать в подготовленной смеси рыбное филе, обжарить с двух сторон на разогретом растительном маслеИнгредиенты: Лосось - 500 г, Соль - 0,5 ч. л., Кориандр (молотый) - 4 ч. л., Перец красный жгучий (молотый) - 0,3 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л.
Лосось териякиЧто может подойти в качестве гарнира для такой рыбки? Конечно, что-то нейтральное. И, кончено, это будет отварной рис — идеальный и почти везде уместный азиатский гарнир. Кстати, часть сахара вы можете заменить медом, тогда соус будет еще ароматнее. Подгото...Ингредиенты: Филе лосося 600 Штук, Соус Терияки 3 Ст. ложки, Соус Хойсин 3 Ст. ложки, Соевый соус 3 Ст. ложки, Белый винный уксус 1 Ст. ложка, Масло растительное 1 Ст. ложка, Сахар коричневый 70 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Имбирь тертый 2 Чайных ложки, Кунжут По вкусу, Лук...
Лосось под соусом "Терияки"Отличный рецепт из японской кухни, с его помощью вы узнайте, как приготовить лосось под соусом терияки дома. Для приготовления этого блюда соус терияки можно использовать как готовый покупной, так и приготовить его самому. При готовке соуса терияки в домашн...Ингредиенты: Лосось 500 Грамм, Соевый соус 1/3 Стакана, Вода 1/3 Стакана, Коричневый сахар 1/4 Стакана, Тертый имбирь 1 Чайная ложка, Чеснок 1 Зубчик, Черный молотый перец 2 Щепотки, Кунжутные семечки 1 Щепотка
Лосось в китайском соусе, запеченный в духовкеКрасная рыба - это штука, которую просто нельзя не любить. Готовится быстро и просто, получается - легкой, нежирной и вкусной. Что мне еще нравится в красной рыбе - испортить ее практически невозможно, можно экспериментировать с самыми разнообразными соусам...Ингредиенты: Филе лосося 6 Штук, Соевый соус 1/2 Стакана, Апельсиновый сок 1 Стакан, Рисовый уксус 2 Ст. ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Кинза (нарубленная) 2 Ст. ложки, Кунжутное масло 1 Ст. ложка, Имбирь (нарубленный) 2 Ст. ложки, Перец чили - По вкусу
