Лосось в соленом тестеТрадиционное рождественское блюдо Германии и Дании. Соленое тесто позволяет лососю томиться/запекаться дольше, от этого рыба становится невероятно нежной с восхитительным ароматом. Естественно само тесто не употребляется в пищу. 1. В кухонном комбайне объед...Ингредиенты: мука 600 Грамм, соль 600 Грамм, яйца 3 Штуки, вода 225 Миллилитров, лосось 1 Килограмм, лимон 1 Штука, пучок укропа 1 Штука, яйцо 1 Штука (для смазки теста)
Рождественский лосось в соленом тестеПоместить соль, муку, яйца и воду в кухонный комбайн или смешать миксером. Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и положить на час в холодильник. С рыбы снять кожу, удалить кости. Филе порезать на широкие ломтики. Раскатать тесто, вырезать круг, положи...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Соль - 600 г, Яйцо куриное - 3 шт, Вода - 225 г, Лосось - 1 кг, Лимон - 1 шт, Укроп - 1 пуч., Желток яичный (Для смазывания теста.) - 1 шт
Рождественский лосось в соленом тестеПоместить соль, муку, яйца и воду в кухонный комбайн или смешать миксером. Скатать тесто в шарик, завернуть в пленку и положить на час в холодильник. С рыбы снять кожу, удалить кости. Филе порезать на широкие ломтики. Раскатать тесто, вырезать круг, положит...Ингредиенты: соль 600 г., мука 600 г., яйцо 3 шт., вода 225 мл., лосось 1 кг., лимон 1 шт., желток яичный для смазывания теста 1 шт.
Рыба в тесте филоРасскажу, как приготовить рыбу в тесте фило в домашних условиях. На самом деле в этом нет ничего сложного! Принцип теста фило такой же, как и у слоеного, поэтому вы быстро разберетесь, как из него готовить. Рыбу же я рекомендую брать слабосоленую, чтобы луч...Ингредиенты: Филе лосося 2 Штуки, Тесто фило 12 Штук (12 кусочков), Горошек зеленый 60 Грамм, Масло сливочное 1-2 Чайных ложек, Бекон компченый По вкусу, Специи По вкусу
Рыба в соленом тесте с картофельным пюре по-американскиИнгредиенты для теста. Соединить муку, соль, воду и яйца. Замесить крутое тесто, завернуть в пленку и на час - в холодильник (я держала меньше). Пока тесто зреет, а рыба размораживается, ставлю варить картошку. Рыбку помыла, обсушила, посолила. Тесто раскат...Ингредиенты: Соль - 140 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Яйцо куриное - 2 шт, Вода - 200 мл, Лосось - 1 кг, Лимон - 1 шт, Укроп, Картофель - 3-4 шт, Сметана - 1 стак., Сыр твердый (тертый), Перец черный
Рыбный пирог из слоеного тестаТесто раскатать в овал, смотря какой величины у вас рыбка. Середину смазать майонезом и посыпать рубленым луком. Положить рыбу - у меня целиком - и мне нравится, когда с косточкой! Рыбу сверху тоже смазать майонезом и посыпать снова луком, можно и укропом. ...Ингредиенты: Тесто слоеное - 350 г, Лосось (или форель) - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Специи (соль, перец, специи от Санта-Мария для дичи ), Желток яичный (для смазывания) - 1 шт
Веррины из чечевицы и лосося[i]В русском царстве, в российском государстве жил-был Андрей - сын богатого и известного бизнесмена. И решил он жениться. Но вот мать его была очень ревнива, очень сильно любила своего сына и не хотела разделять его ни с кем. Поэтому она решила: тайно отго...Ингредиенты: Чечевица - 50 г, Лосось (копченый) - 2-3 ломт., Сметана - 3 ст. л., Сливки - 2 ст. л., Вода - 2-2,5 стак., Сок лимонный - 1 ст. л., Лук репчатый (маленький) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Петрушка (на украшение), Соль, Перец черный, Сыр твердый - 30 г, Масло слив...
Лосось запеченный в соленом тесте.Рецепт нашла в интернете и внесла небольшие изменения. 1. Соль смешать с мукой, добавить яйцо, воду и замесить упругое тесто. 2. Тесто положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник. 3. Затем тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщин...Ингредиенты: для теста, 200 гр. муки, 200 гр. соли, 1 яйцо, 70 гр. воды, 300 гр. лосося без шкуры и костей, 2 ломтика лимона, укроп, 2 ст.л. оливкового масла ideal, желток для смазывания верха
Рулет "Лосось по-царски"Все, что необходимо для нашего рулета. Яйца взбить в крепкую пену, сыр натереть на терке, укроп мелко порезать. Все аккуратно смешать, можно чуть посолить. Противень застелить пергаментом и выложить полученную массу тонким слоем (чтобы тесто сильно не раст...Ингредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Укроп - 1 пуч., Сыр мягкий - 70 г, Сыр творожный (или творог) - 200 г, Лосось (филе) - 300 г, Лимон - 1/2 шт, Соль, Перец черный (молотый), Майонез - 100 г
Лосось по-средиземноморскиРазморозить зелень в микроволновке. Добавить 70мл. тёплой воды и 1 яйцо. Взбить блендером. Можно было отварить зелень и тогда лапша получилась бы более однородная по цвету, но в ущерб витаминам. Поэтому я решила не кипятить овощи, а сделать просто с разморо...Ингредиенты: Лук репчатый - 50, Вино белое сухое - 100 г, Сливки ("пармалат") - 50 г, Цуккини ( отрезать кусочек с боку) - 120 г, Маслины - 10 шт, Помидор (вяленые) - 100 г, Яйцо куриное - 1 шт, Зелень (замороженная) - 120 г, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Морковь - 50, Л...
