Лингвини вива италия с соусами трeх цветов

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Макаронные изделия|Макароны (лингвини или спагетти) - 1/2 пач.
Шпинат - 1/2 пуч.
Чеснок - 3 зуб.
Помидор - 3 шт
Коктейль морской - 1/3 пач.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Сливки - 1 ст. л.
Петрушка (по вкусу) - 2 ст. л.
Специи (соль, перец по вкусу) - 2 ст. л.
Сыр твердый (натертый) - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

Готовим лингвини согласно инструкции 6-7 минут до аль денте.
Одновременно начинаем готовить соусы - для первого измельчаем чеснок, нарезаем шпинат и ставим томиться на огонь на 5 минут. Кстати, вместо шпината, а также как добавку, можно использовать зеленый перец и сельдерей.
Морепродукты так же томим вместе с чесноком и сливками на небольшом огне. Если не любите морепродукты (кстати, можно так же добавить любые рыбные консервы, но без сливок в этом варианте). Положите кусочки курицы и грибы, они в сливочно-чесночном соусе звучат волшебно.
Томаты так же томим с чесноком и можно добавить немного томатной пасты или сока.
Как наши лингвини или спагетти дошли до аль денте, 1/3 часть добавим в шпинатный соус и немного 3 -5 минут томим вместе, помешивая.
Следующую часть добавим в томатный соус
И, конечно, в морепродукты
Выкладываем на тарелку, чередуя цвета, как итальянский флаг, польём каждую часть соусом.
Для большей цветности посыпем петрушкой, тертым сыром и добавим томаты.
А можно все перемешать, украсить разными морскими красотами, как мидии, черными оливками, или что хотите, и просто подавать с хорошим вином!

Источник

Похожие рецепты

Феттучини с овощами вива италияИнгредиенты: Отправляем на сковородку заправку для пасты в следующей последовательности: сначала лук, порезанный перьями, обжариваем до прозрачности, затем чеснок, шпинат, помидорки, как только собрали всю заправку, добавляем лимонный сок, прогреваем, выпариваем жидкост...

Панна котта вива италияИнгредиенты: Сливки - 400 мл, Молоко - 100 мл, Сахар - 50 г, Желатин (3 листа или 6 г порошка), Ванилин - 1 пакет., Фисташки (на украшение), Мята (на украшение), Сироп мятный (зеленого цвета) - 5 ст. л., Краситель пищевой (по желанию)Для приготовления десерта нам понадобится желатин. Если вы пользуетесь пластинами, то залейте их большим количеством холодной воды и оставьте на 10-15 минут, они должны размякнуть. Если у вас порошковый желатин, то залейте его нужным кол-вом жидкости. По мо...

Заливная щука вива италияИнгредиенты: Щука (худенькая) - 900 г, Крабовые палочки ( А'море мио ) - 2 упак., Масло оливковое - 2 ст. л., Лук репчатый (средний) - 3 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Яйцо перепелиное - 18 шт, Помидоры черри - 1 упак., Оливки зеленые - 1 бан., Смесь специй - 1 пакет., Сок лимонный - 1 ст. л., Креветки (замороженные) - 200 г, Желатин - 50 г, Майонез - 100 г, Сметана (20%) - 50 г, Горчица - 1 ч. л.Вот такие ингредиенты мне понадобились для заливного из щуки. Важный момент - щука должна быть худенькая, чтобы ломтики поместились в форму. У меня 5,5 см в диаметре. Щуку очищаем от чешуи. Отрезаем плавники. Отрезаем хвост и голову. Поддеваем кожу острым н...

Фарфалле вива италияИнгредиенты: макаронные изделия (фарфалле трехцветные) - 150 г, соус песто - 1 ст.л., вяленые томаты - 3-4 шт., помидоры черри - 4-5 шт., перец болгарский зеленый, сыр моццарелла, чеснок - 2 зуб., оливковое масло, фасоль стручковая (замороженная)1. Италия - красивая страна, манящая своей теплотой и щедростью. В ней живут очень гостеприимные люди, которые готовы угостить Вас самыми разнообразными блюдами. А почему бы и нам не сделать своеобразный "подарок" этой замечательной стране? Итак, ...