Ликeр апельфе

Ингредиенты

Сахар - 1 стак.
Кофе натуральный (в зернах, не молоть) - 21 шт
Апельсин (режем с корочкой) - 1 шт
Водка (на ваше усмотрение) - 0,5 л

Рецепт приготовления

Все очень просто. Берем литровую банку. В неe высыпаем сахар, зерна кофе (молоть не нужно, нужны целые зeрна). Апельсин хорошо моем, нарезать крупными кусочками вместе с цедрой и добавить в сахар. Теперь эту смесь заливаем водкой, перемешиваем, хорошо закрываем крышкой и ставим в темное место на 21 день. Изредка вспоминаем про нее, достаем и помешиваем. Сахар должен раствориться. Когда пройдет 21 день достаем банку, процеживаем и можно пробовать.

Источник

Похожие рецепты

Молочно кофейный ликeрИнгредиенты: Водка - 250 мл, Молоко сгущенное - 200 г, Вода (кипяченая) - 1,5-2 стак., Кофе растворимый - 3 ч. л., Ванилин - 2 гСгущенное молоко развести водой. Добавить кофе, растворенный в небольшом количестве горячей воды, ванилин. Довести до кипения. Немного остудить и влить водку. Дать настояться в холодильнике не менее 12 часов. Приятного Вам времяпровождения!!!

Ликeр из черешниИнгредиенты: Черешня - 1 кг, Сахар - 0,5 кг, Гвоздика - 4 шт, Ванилин - 1 ч. л., Корица - 0,5 ч. л., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Лист вишневый (черешневого дерева) - 3 шт, Водка - 0,4 лЧерешню помыть, удалить плодоножки и косточки, насыпать в стеклянную банку и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, корицу, мускатный орех и листья. Выдержать в теплом месте 10 дней. Затем залить водкой. Через 4 недели ликeр процедить и разлить в бут...

Ликeр клюквенныйИнгредиенты: Клюква - 4 стак., Сахар - 500 г, Водка - 750 гКлюкву - через мясорубку, залить в кастрюльке водкой, настаивать 3 -4 дня, плотно закрыв посуду крышкой. Затем процедить через марлю, сложенную в несколько слоeв, добавить сахар и поставить на огонь, но до кипения не доводить. Снять с огня, опустить в ликeр...

Ликёр апельфеИнгредиенты: 1 cт. сахара, 21 шт. зёрнышек кофе, 1 апельсин, 0,5 л. водкиВ литровую банку насыпать сахар и зёрна кофе. Апельсин помыть и нарезать на 4-6 частей,затем положить в банку, залить водкой и закрыть крыжкой. Настаивать 21 день, иногда помещивая,затем процедить.