Ленивые грибы обманки

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

баклажаны 4 шт. не крупные
сметана 5 ст.л
мука 2 ст.л
лук 2шт
приправа грибная

Рецепт приготовления

1. Порезать баклажаны на квадратики примерно так как указано на фото.
2. Лук мелко порезать и поджарить до румяного цвета.
3. Баклажаны присыпать солью и дать постоять пока выделиться водичка. Слить её и добавить на сковороду к луку.
4. Обжарить всё вместе мин 5-7.
5. Добавить по вкусу любую грибную приправу которая вам по душе. Главное что бы очень пахло грибами.
6. Присыпать всё мукой, перемешать и добавить сметанку.
7. Если есть желание сделать соус более жидким можно долить слегка водички.
8. Протушить всё вместе ещё мин 5.
9. И САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! БАКЛАЖАНЫ НЕЛЬЗЯ ПЕРЕДЕРЖАТЬ НА ОГНЕ И ПРЕВРАТИТЬ В КАШУ!! ОНИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ГОТОВЫ, НО СЛЕГКА УПРУГИЕ! НУ КАК ГРИБЫ В ОБЩЕМ :-)

Источник

Похожие рецепты

Овощи гриль обманкиИнгредиенты: чеснок - 2 зубчика, бальзамический уксус - 1 ст. л., оливковое масло Extra Virgin - 3 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, растительное масло - 2 ст. л., ассорти овощное - по вкусуВключаем духовку на режим гриль. Овощи, не размораживая, кладем на противень. Слегка поливаем растительным маслом. Как духовка нагреется, отправляем туда наши овощи. Через 5 минут их нужно вилкой отсоединить один от другого. Еще через 5-7 минут, достаем. Де...

Ленивые синабоныИнгредиенты: Дрожжевое слоеное тесто - 2 штуки, Сливочное масло - 70 г, Сахар - 1 столовая ложка, Сыр Альметте сливочный - 150 г, Молотая корица - 2 чайные ложки, Изюм - по вкусуДля начала приготовить начинку: растопить 40 гр. сливочного масла. Растопленное масло смешать с одной баночкой сливочного сыра, сахаром и 1 ч.л. корицы. Получается однородная смесь. Взять размороженное слоенное дрожжевое тесто и раскатать два пласта вместе....

Ленивые налисникиИнгредиенты: 1.лаваш армянский - 1 уп., 2.молоко или сливки - 200 гр., начинка: 2.яйцо - 1 шт., 3.сахар, 4.сахар ванильный, 5.изюм1.Порезать лаваш на кусочки квадратные, завернуть начинку, сложить в посуду (для духовки), залить молоком или сливками, поставить в разогретую духовку на минут 20....и все блюдо готово....Приятного аппетита!

Грибы ягоды поспели лесные грибы тушеные со сметаной и запеченные с сыромИнгредиенты: лук репчатый 1 шт., грибы у меня подосиновики 5 шт., сыр твердый 30 г, сметана 70 г, масло растительное, у меня оливковое 2 ст.л., соль , специи, картофельное пюре 0.5 кг, брусника горстьЛук очистить и мелко нарезать. Грибы нарезать ломтиками. На сковороде на разогретом растительном масле обжарить слегка лук. Грибы поставить тушить на среднем огне, на 25 мин. Добавить соль, сметану, лук, немного перца и на большом огне тушить до выпаривания...