Лапша соба с чили, имбирем и соевым соусомНарезать чеснок и имбирь мелко, чили - полосками. Мелко нарезать зеленый лук. Отварить лапшу соба в кипящей воде 3 минуты. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Разогреть вок на среднем огне. В кунжутном масле обжарить чеснок, чили и имбирь примерно ...Ингредиенты: Лапша соба - 150 г, Перец чили - штуки, Корень имбиря - 1 чайная ложка, Чеснок - 1 зубчик, Зеленый лук - 1 стебель, Кунжутное масло - 1 столовая ложка, Соевый соус - 3 столовые ложки, Лимонный сок - 1 чайная ложка
Лапша соба с лососемДля приготовления блюда нужно взять лапшу соба гречневую, лосось подкопченый, листья салата, помидоры черри, огурец, имбирь сухой или свежий, лук зелёный, сок лайма или лимона, соевый соус, кунжутное масло. Если не любите вкус кунжутного масла можно заменит...Ингредиенты: Кунжут белый - 1 ч. л., Лапша соба гречневая - 150 г, Лосось копчёный - 200 г, Лук зелёный - 0.5 пучок, Огурцы - 1 шт., Помидоры черри - 5 шт., Салат зелёный - 1 пучок, Имбирь сухой - 0.5 ч. л., Масло кунжутное - 1 ст. л., Сахар - 1 ст. л., Сок лимонный - 2...
Азиатская соба с овощамиИсходные ингредиенты. С половины лайма снять цедру и выдавить сок. Спаржу я очищаю ножом и отрезают твердый кончик. Можно, конечно, отломать твердый край, но это неэкономно. Кто хочет посмотреть фотографии полностью, нажмите на кнопочку;) Спаржу очистить, н...Ингредиенты: гречневая лапша соба - 200 г, спаржа зеленая - 500 г, шампиньоны - 150 г, лук красный - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, лайм - шт., имбирь - 1 кусок, перец чили хлопьями - 1 щепотка, мята - 1 веточка, кунжутное масло - 2 ст. л., соевый соус - 4 ст. л., мед - 1 ст...
Гречневая лапша (соба) с рыбным соусом и кольрабиЛук и чили нарезать тонкой соломкой, чеснок измельчить, имбирь натереть на мелкой терке. Кольраби очистить и нарезать соломкой. В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук и перец до прозрачности. Добавить чеснок и имбирь и кольраби, потуши...Ингредиенты: 200 гр. отварной красной рыбы, 1 кочан кольраби, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, 3 см свежего имбиря, 500 мл. рыбного бульона, 4 стл соевого соуса «kikkoman», 300 гр. собы, 2 ст. л оливкового масла, кунжут для украшения, цедра и сок половинки л...
Китайский острый бобовый соусЭтот китайский соус уникален в своем применении. Его используют во многих блюдах азиатской кухни. Главным ингредиентом соуса являются черные соевые ферментированные бобы. Именно из этих бобов делают один из основных компонентов китайской кухни - соевый соус...Ингредиенты: Чёрные бобы - 60 гр, Растительное масло - 40 мл, Чеснок - 5 зубч., Имбирь - 10 гр, Зелёный лук - 50 гр, Куриный бульон - 100 мл, Рисовое вино - 30 мл, Соевый соус - 20 мл, Сахар - 10 гр, Рисовый уксус - 5 мл, Соус чили - 5 гр, Кукурузный крахмал - 15 гр, Во...
Лапша с курицей и овощамиНачнем с подготовительных работ: куриное филе помоем, обсушим. Отварим в слегка подсоленной воде 6 — 8 мин. Лапшу отварим согласно указанию на упаковке. Откинем на дуршлаг и промоем под холодной водой. Капусту моем, шинкуем. Грибы моем, если крупные — режем...Ингредиенты: гречневая лапша соба - 200 г, капуста белокочанная - 400 кг, шампиньоны - 150 г, лук зеленый - 2 стебля, растительное масло для жарки - 3 ст. л., чеснок - 1 зубчик, перец чили - 1 шт., горошек зеленый - 100 г, имбирь - 10 г, сахар коричневый - 1 ст. л., яйц...
Китайская лапша с овощамиМелко порубите чеснок, имбирь и чили. Отправьте на сковороду в разогретое масло и пассеруйте в течении 1 мин. Добавьте остальные овощи, нарезанные произвольно. Протушите несколько минут. В конце добавьте шпинат, он сразу "скукожится". Влейте сок лайма, кунж...Ингредиенты: лапша - 300 г, морковь - 2 шт., капуста белокочанная - кочана, паприка сладкая красная - шт., имбирь - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, перец чили красный - г, кунжутное масло - 20 мл, соевый соус - 20 мл, шпинат молодой - 1 горсть, сок лайма - 1 мл, шампиньоны -...
Овощная соба с грибами шиитакеВ первую очередь замочим грибы Шиитаке в холодной кипяченной воде на 45 мин (по инструкции). Грибы продаются в супермаркетах в отделе "Все для суши". Морковь нарезаем длинной соломкой. Болгарский перец так же нарезаем длинной, тонкой соломкой. Дал...Ингредиенты: Лапша (гречневая соба) - 300 г, Морковь - 1 шт, Сельдерей черешковый - 140 г, Капуста пекинская (или половинка небольшого вилка) - 300 г, Грибы (шиитаке сухие) - 20 г, Перец чили - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Имбирь - 30 г, Соевый соус ("Kikkoman") - 3 ст. л., Н...
Гречневая лапша с курицей и овощамиГречневая лапша имеет коричневый цвет, что само по себе уже необычно, обладает собственным выраженным вкусом, а в сочетании с сочной пикантной курицей и яркими овощами превращает ваш обед в настоящее наслаждение. Как и большинство восточных блюд, лапша с ку...Ингредиенты: Куриное филе - 200 г, Гречневая лапша соба - 150 г, Помидор - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Перец сладкий - 1 шт., Морковь - 0,5 шт., Корень имбиря - 10 г, Чеснок - 2 зубка, Соевый соус - 4 ст.л., Соус чили - 0,5 ч.л., Уксус столовый - 2 ст.л., Мед - 1 ст.л....
Гречневая лапша "Соба" с грибами и креветкамиГрибы шиитаке замочить в горячей воде на 30 минут. Креветки разморозить и почистить Лапшу отварить 5 минут и промыть. В сковороде разогреть небольшое количество масла, обжарить в нем имбирь 30 сек., затем добавить грибы и обжарить 3 минуты. Добавить соевый ...Ингредиенты: 2 горсти шиитаке, королевские креветки - 12 шт., гречневая лапша "Соба" - 1-н пучок из упаковки., 1 зубчик чеснока, имбирь (у меня в порошке, можно свежий), 1.5 ст.л. соевого соуса, перец чили (у меня молотый, можно свежий), Растительное масло для жарки, зе...
