Кюфта из индейки

Кюфта из индейки Не советую делать из грудок, так как суховато будет, лучше всего берите голены. По мере возможности срезаем с мясо все пленки и прожилки. Прокручиваем через мясорубку 2 раза, потом перекладываем в чашу блендара с насадками ножи. Добавляем воду и соль и на б... Ингредиенты: филе индейки 1 кг(у меня голены), яйцо 1 шт, крахмал 1 стл, вода холодная 250 мл., лук репчатый 1 средний, коньяк 1 стл, соль 1,5 стл, для подачи сливочное масла

Кюфта из индейки Кабачок натрите на терке, перец, зеленый лук и пряные травы мелко нарежьте, фисташки измельчите ножом. Кумин подсушите на сухой сковороде. Слегка взбейте яйцо. Смешайте в большой миске фарш, яйцо, кабачок, перец, травы и большую часть фисташек (оставьте нем... Ингредиенты: 500 г фарша из индейки, 1 большой кабачок, 2 побега зеленого лука, 1 стручок острого красного перца или по вкусу, 50 г очищенных фисташек, 3 веточки кинзы, 3 веточки петрушки, 3 веточки мяты, ¼ ч.л. семян кумина, 1 яйцо, ½ ч.л. соли, несколько веточек свеже...