Пирог с творогом и клубникой "Кусочек лета"Для теста нужно смешать размягченное сливочное масло, сметану, сахар, щепотку соли. Добавить муку с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Тесто раскатать так, чтобы потом получились бортики. Я подсыпала ч...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сметана - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Творог - 800 г, Яйцо куриное - 3 шт, Клубника (замороженная) - 350 г, Крупа манная - 1 ст. л., Соль, Миндаль (лепестки)
Кусочек летаКурочку нарезать квадратными кусочками расмером 1,5 -2 см. Лук порезать кольцами, перец и помидор кубиками, чеснок измельчить. Положить все в кастрюльку, добавить соевый соус, хорошо перемешать и поставить мариноваться в холодильник на час-полтора. Когда мя...Ингредиенты: Филе куриное - 700 г, Лук репчатый - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Помидор (крупный) - 1 шт, Соевый соус - 2-3 ст. л., Масло растительное (для жарки), Зелень, Чеснок - 2 зуб.
Консервированные помидоры "Кусочек лета"Банки помыть. Крышки залить кипяченной водой, прокипятить 5 минут. Помидоры разрезать пополам, вдоль.Уложить в банки срезами вниз плотно, но без фанатизма. Сверху на помидоры насыпаем соль, сахар, наливаем уксус. Закипятили чайник с водой и сразу же заливае...Ингредиенты: Помидоры спелые, небольшого размера, Соль 1ч.ложка, сахар 1 ч.ложка, уксус 9% 1ч.ложка, вода, банка 1 литр
Новогоднее печенье "Кусочек лета"В глубокую миску выложите сахар и желтки и все растереть, затем влить немного теплого молока. Все хорошо перемешать, после этого добавить 250 г мягкого сливочного масла, соду, предварительно погашенную в уксусе, ванилин по вкусу и муку. Замесите не очень гу...Ингредиенты: Сахар – 300 г, Мука – 450 г, Молоко – 50 мл, Яичные желтки – 3 шт., Джем – 250 г (любого вкуса), Сода – 0,5 ч. ложки, Ванилин – 2 г, Мармелад «Апельсиновые дольки», Немного уксуса, Сливочное масло – 250 г.
Бутерброды закусочные « В ожидании лета»Первый вариант приготовления бутербродов «Долька арбуза». Нарезаем куриное филе. Добавляем чеснок и заправляем майонезом. Выкладываем на кусочек черного хлеба. Делаем дольку арбуза из дольки помидорки, кусочка сыра и зеленого перца, черные крапинки из оливо...Ингредиенты: Хлеб (черный, кусочки ) - 16 шт, Филе куриное - 150 г, Помидор (средних) - 3 шт, Сыр твердый - 100 г, Майонез (по вкусу), Чеснок (по вкусу), Огурец (свежий, для украшения), Оливки черные (без косточек, для украшения), Перец болгарский (зеленый) - 1 шт, Зеле...
Кабачковые оладьи "Кусочек лета"Моем кабачок и прокручиваем его в мясорубке Разбиваем в кабачок яйцо Добавляем сахар, соль и муку. Муки я добавляю совсем чуть-чуть, чтобы тесто немного "склеилось", не люблю когда мука перебивает вкус кабачка. Все перемешиваем На раскаленную сков...Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соль (щепотка)
Закуска Кусочек летаПодготовить баклажаны. Для этого, разрезать их вдоль, пополам.Сделать надрезы крест-накрест (чтобы легче было вынуть серединку), посолить по вкусу. Смазать растительным маслом. Выдавить чеснок, и сбрызнуть бальзамическим уксусом. Сложить половинки вместе и...Ингредиенты: Баклажан (небольшие) - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло растительное (немного), Уксус (немного), Соль (по вкусу), Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Куркума - 0,5 ч. л., Помидор - 1 шт, Укроп (немного)
Ужин "кусочек лета"Фарш замешать с одним нарезанным луком, одним чесноком, булкой, и желтками. Посолить и поперчить по вкусу. Вторую луковицу и второй зубчик чеснока нарезать и обжарить с шампиньонами и болгарским перцем. В форму для выпечки выложить рис, перемешать с жаренн...Ингредиенты: 1 кг. фарша (свинина и баранина напополам), 1 булочка замоченная в молоке, соль, перец, 2 зубчика чеснока, 2 желтка, 1 свежий ананас, 250 гр. шампиньонов, 1 красный болгарский перец, 200 гр. риса (басмати), 300 гр. сельдерея, порошок чили, 2 лука, 100 гр. м...
Омлет кусочкамиЭто идеальный вариант быстрого и вкусного завтрака. Если традиционная яичница слегка наскучила, попробуйте приготовить омлет кусочками в домашних условиях. Дополнить его, кстати, можно не только сыром, но и любыми копченостями, овощами или зеленью по вкусу....Ингредиенты: Яйца 3 Штуки, Сливочное масло 20 Грамм, Соль 1 Щепотка, Сыр По вкусу
Салат «Кусочек лета»Капусту мелко нашинкуйте. Морковь сырую натрите на мелкой терке. Затем мелко порежьте яйца кубиками. После этого нарежьте маленькими кубиками копченую колбасу. Все нарезанное выложите в миску, морковь, капусту, яйца, колбасу, добавьте зеленый горошек, немно...Ингредиенты: Свежая белокочанная капуста – 250 г, Яйца – 3 штуки, Копченая колбаса – 250 г, Зеленый горошек – одна банка (консервированный), Морковь – 1 маленькая, Майонез, Соль
