Курица тушенная с яйцами полный комплект

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Яйцо куриное (вареные 5-6 шт) - 5 шт
Лук зеленый - 0,5 пуч.
Имбирь (натертый, свежий.) - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соевый соус (соевый соус Киккоман) - 0,75 мл
Вино белое сухое (180-200мл) - 1 стак.
Сахар коричневый - 3 ст. л.
Вода - 1 стак.
Бадьян (по желанию) - 1 шт
Масло растительное (для обжарки) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Продукты
Курицу порезать на части
Яйца отварить, лук нарезать 1,5-2см., чеснок мелко порезать, имбирь натереть на мелкой терке.
Разогреть в кастрюле растительное масло, обжарить лук, чеснок и имбирь., к ним добавить курицу, и немного обжарить3-4минуты до легкой корочки. чуть посолить, если надо..
Добавить остальные специи, коричневый сахар, влить вино, соевый соус и воду. Перемешать, довести до кипения, и выложить яйца., убавить огонь, накрыть крышкой и тушить в районе часа..
Блюдо готово!, ( на гарнир хорошо подать рис), ( курочка получается ароматной, а яйца при долгой варке впитывают в себя вкус соуса, становятся необычными, нежными.., (мне чем то напоминают они куриную печенку..)
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Плакия курица тушённая в овощном маринаде по болгарскиИнгредиенты: 1 цыплёнок(у меня были голени,не менее вкусно получилось), 3 средних морковки(я натёрла на тёрке), 3 шт. луковицы(мелко порезать), 4 зубчика чеснока(мелко порезать), 2 ст.л. муки, растительное масло для жарки, зеленьКурицу вымыть и обсушить.Два Помидора я натёрла на тёрке,2 добавила целыми(но сняла кожицу). Все овощи поставить на огонь и протушить минут 15.Муку обжарить до золотистого цвета.Курицу обжарить до румяной корочки(я её посолила и поперчила). В овощи добавить...

Полный расколбасИнгредиенты: говяжий фарш - 800 г, соль - 1.5 ч.л., перец белый молотый - 2 ч.л., кардамон, майоран - по 0.5 ч.л., яблоко кисло-сладкое (натереть)- 1 шт., сало домашнее копченое - 100 г, коньяк - 50 мл., оболочка для колбасы диаметром 3 см - 80 смСало порезать очень мелким кубиком. Смешать все ингредиенты. Разрезать оболочку для колбасы на 4 равные части, плотно набить каждую фаршем, завернуть с краев как фантик у конфеты. Готовить в заранее разогретой до 180 гр. духовке 20 мин., затем "обжарить" по...

Тушенная курица с фасолью и ананасомИнгредиенты: куриная грудка, 500 грамм, ананас, 1 бан., фасоль, 1 бан., аджика, 2 ч. л., соль, по вкусу, красный перец, по вкусу, черный перец, по вкусуНарезаем мясо и лук кубиками. Обжариваем на сковороде лук 2 мин., после чего добавляем мясо и жарим его 5-7 мин. помешивая. Далее добавляем соль, аджику и смесь перцев, перемешиваем и обжариваем 2 мин. Затем добавляем красную фасоль в собственном соку и туш...

Курица тушенная с виноградом и карриИнгредиенты: Растительное масло - 3 стол.л., Куриные окорочка - 2 шт., Куриные грудки (без кожи, разрезанные пополам) - 2 шт., Поваренная соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Лук (рубленный) - 2 гр, Чеснок - 2 зубч., Карри (порошок) - 1 стол.л., Коньяк - 3 стол.л., Сливки жирные - 3 стак. (200 мл), Виноград (зеленый, без косточек) - 2.5 стак. (200 мл), Лапша (яичная) - 150 гр, Горчица - 3 стол.л., Укроп (свежий) - 1 грВ большой сковороде нагрейте на среднем огне 2 ложки растительного масла. Курицу приправьте солью и перцем и обжарьте со обеих сторон до золотистой корочки. Достаньте и отложите. В сковороду добавьте оставшееся масло. Обшарьте лук, чеснок и карри. Влейте ко...