Курица с яблоками и ароматной пропиткой

Ингредиенты

Курица - 1500 г
Яблоко (сладкое, крупное) - 1 шт
Соль - по вкусу
Масло растительное - 0,5 стак.
Соевый соус (Терияки) - 2 ст. л.
Сок лимонный - 1 ч. л.
Сироп ягодный (шиповника) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Курицу вымыть, отделить лишний жир с брюха; Втереть в курицу специи со всех сторон и подсолить; В брюшко вложить жирок и дольки яблока;
Масло соединить с соусом, сиропом и соком лимона; Курицу обвязать жаропрочными нитками, прижимая к тушке крылья и ножки;
Залить курицу пропиткой и оставить на 1 час при комнатной температуре, переворачивая курицу в пропитке каждые 15 минут;
Выложить курицу на решетку и готовить в духовке при 180-190 градусах до зарумянивания, затем жар убавить до 150 градусах и держать до готовности;
Во время приготовления, смазывать периодически курочку пропиткой;

Источник

Похожие рецепты

Песочный пирог с яблоками и сметанно белковой пропиткойИнгредиенты: сметана – 3 ст. ложки, маргарин (сливочное масло) – 300 грамм, мука – 2-2,5стакана, сода пищевая – 0,5 ч.ложка, уксус столовый – 1 ст. ложка, яичные желтки – 3 штуки, сахар – 1 стакан., сахар – 1 стакан, яблоки, сметана – 0,5 стакана, яичные белки – 3 штуки.Начинаем с подготовки необходимых ингредиентов. Отделяем белки от желтков. Смешиваем желтки с сахаром и размягченным маргарином. Добавляем сметану и опять перемешиваем. Затем необходимо погасить соду с уксусом и добавить в тесто. После этого начинаем понемн...

Курица с яблоками молодильная курочкаИнгредиенты: Перец черный - по вкусу, Голень куриная (5 шт) - 950 г, Яблоко - 2 шт, Соль - по вкусуИнгредиенты. На лист фольги выложить порезанные пластинками яблоки + соль + перец + куриные голени + соль + перец + пластинки яблок. Завернуть фольгу конвертом. Запекать в разогретой до 300 С духовке 30 минут. Открыть конверт из фольги, полить соком голени....

Курица фаршированная перловкой и яблокамиИнгредиенты: крупная курица -1,5 кг, 100 гр. перловой крупы, 5 яблок среднего размера, 1 крупная и 5 средних луковиц, 1 ст. л и 0,5 чл соли, 1 чл молотого черного перца, 5-6 зубчиков чеснока, 4 ст. л подсолнечного масла «идеал»Перловку промыть, залить большим количеством чистой воды и оставить на ночь. Утром воду слить, крупу промыть и засыпать в чашу мультиварки, влить 200 мл воды, добавить 0,5 чл соли и 1 ст л подсолнечного масла «ИДЕАЛ». Включить программу «гречка», готовить д...

Курица с яблоками по африканскиИнгредиенты: молотой корицы 2 Чайных ложки, молотого тмина 1/2 Чайных ложки, молотой куркумы 1 Ст. ложка, порошка чили 1/4 Чайных ложки, соли 1/2 Чайных ложки, куриные грудки 4 Штуки, оливкового масла 2 Ст. ложки, яблок 2 Штуки (нарезанных кубиками)Смешать 1 чайную ложку корицы с тмином, куркумой, порошком чили и солью в закрывающемся пластиковом пакете. Добавить курицу и хорошо встряхнуть. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложить курицу и жарить на среднем огне, около 5 м...