Курица по-немецкиЭтот отличнейший рецепт приготовления курицы по-немецки предлагает нам нафаршировать курочку довольно необычными продуктами: лапшой, печенью, грибами и луком. В принципе само по себе сочетание весьма стандартное, но лично я никогда не встречала такого сочет...Ингредиенты: Курица 1 Штука, Масло сливочное 1 Ст. ложка, Лапша 100 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Печень куриная 100 Грамм, Грибы 100 Грамм, Сыр мягкий 1 Ст. ложка, Базилик По вкусу, Мускатный орех По вкусу, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу
Путешествие цыпочки на oktoberfest в баварию или фаршированная курица на немецкий ладНа дворе осень, и хотя еще только начала сентября по всей Германии идет лихорадочная подготовка к празднику пива в Баварии Oktoberfest. Праздник веселый, разгульный, пиво льется широкой рекой. Но одним пивом сыт не будешь, а по сему, везде вам предложат и п...Ингредиенты: 1 курица весом примерно 1,2-1,3 кг, для фарша: 1 луковица, 1 морковь, 500 гр. квашенной капусты, 200 мл. овощного бульона, 1 кисло-сладкое яблоко, 1 яйцо, 4 грильных колбаски, соль, молотый перец, для обмазки: 2-3 ст.л. сливочного масла, соль, свежемолотый ...
Салат "Немецкий" и "Пальчики оближешь"Салат "Немецкий": Колбасу, корнишоны, сыр нарезаем соломкой. Все перемешать и заправить майонезом. Солить не нужно. Салат "Пальчики оближешь": Картофель и яйца отварить. Картофель, яйца, огурцы, сельдерей, окорочок нарезать кубиками. Добавить консервированн...Ингредиенты: Для немецкого салата: 1 банка корнишонов, 300 гр. копченой колбасы, 200 гр. сыра, майонез, Для салата "пальчики оближешь": 200 гр. копченого куриного окорочка, 2 картофелины, 2 свежих огурца, 2 черешка сельдерея, 4 яйца, 100 гр. консервированной кукурузы, м...
Курица на овощной подушкеКурицу моем, режем не крупно. Обжариваем слегка на оливковом масле, солим, перчим. Выкладываем на отдельную тарелку. Лук режем полукольцами и обжариваем на том же масле, где жарили курицу. Добавляем корицу - тут не переборьщите - совсем немного, на кончике ...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец чили, Корица (на кончике ножа), Перец черный (молотый), Соль, Сахар, Масло оливковое, Томатная паста - 400 мл
Курица "Семь Швабов"Курицу помыть, обсушить, полить растительным маслом, натереть: базиликом (можно другими травами на ваш вкус), орехом, солью и перцем. Пассеровать лук до мягкости. Добавить печень и тушить ещё 3 минуты. Очень важно печень да и любое мясо обжаривать на луке: ...Ингредиенты: Курица (от 1,5 кг) - 1 шт, Базилик - 1 щепот., Орехи (измельченные, почти до муки) - 1 щепот., Лапша (уже готовой лапши) - 100 г, Лук репчатый (мелко нашинковать) - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Печень куриная - 100 г, Масло сливочное - 1 ст. л.
Нудель – немецкий суп-лапшаИтак. Моем курицу и отправляем в кастрюлю с водой. Солим по вкусу и варим до готовности. Вылавливаем курицу и процеживаем бульон. Разделываем курочку на небольшие кусочки, спрыскиваем чесноком и зажариваем на подсолнечном масле в сковороде. Ставим жарить к...Ингредиенты: Курица - 1 шт, Картофель (среднего размера) - 10 шт, Макаронные изделия|Макароны (лапша домашняя) - 1-2 горст., Чеснок - 2-3 зуб., Зелень (петрушка, укроп, лук), Масло растительное
Курица по-берлинскиЕсли мы говорим о немецкой кухне, то чаще всего в ней используется в качестве мяса свинина, но этот классический рецепт курицы по-берлински является очень интересным исключением. Во-первых, потому что здесь мы будем иметь дело с курицей, а во-вторых, так ка...Ингредиенты: Курица 1 Штука, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Бульон куриный 1 Стакан (в соус), Сливки 30% 3/4 Стакана (в соус), Масло сливочное 1 Чайная ложка (в соус), Горчица 1 Чайная ложка (в соус), Мука 1 Чайная ложка (в соус), Сахар 1 Щепо...
Курица, запеченная в горчичном маринадеВ миске смешать два вида горчицы, растительное масло, чёрный молотый перец, соль, розмарин, выдавленный через пресс чеснок. Курицу (я использовала куриные бедра) вымыть и обсушить. Курицу выложить в форму для выпечки и залить горчичным маринадом, маринад ра...Ингредиенты: курица – 1 кг., горчица крепкая – 2 ст.л., горчица французская (в зернах) – 2 ст.л., растительное масло – 5-6 ст.л., соль – 1 ч.л., черный молотый перец – 0,5 ч.л., чеснок – 5 зубчиков, розмарин сухой – 1 ч.л.
Штрудели с курицей и картошкой в мультиваркеДля приготовления штруделей в мультиварке нам понадобятся: курица (я взяла куриное бедро и филе), картофель, лук, морковь, масло растительное, соль, приправа к мясу, кефир, яйцо куриное, сода и мука пшеничная. Кефир соедините с яйцом, содой и солью. Размеша...Ингредиенты: Картофель - 1000 г, Кефир - 100 мл, Курица целая - 800 г, Лук репчатый - 2 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 9 ст. л., Морковь - 1 шт., Мука пшеничная - 450 г, Приправа к мясу - 2 ч. л., Сода - 1 ч. л., Соль - 3 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.
Белый сырный суп с курицей и грибамиТрадиционный кулинарный рецепт баварского первого блюда под названием «Белый суп». Это отличный, вкусный, ароматный суп немецкой кухни, который наверняка внесет приятное разнообразие в ваше ежедневное меню. Отличительная его особенность состоит ...Ингредиенты: Курица (с косточками) - 300 гр, Плавленый сыр (сливочный) - 100 гр, Картошка - 100 гр, Шампиньоны - 100 гр, Вода - 1 л, Мускатный орех - 0.3 чайн.л., Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусу