Курица грибное баловство

Ингредиенты

Грибы (сухие, замочить на 2 часа) - 50 г
Лук репчатый - 2 шт
Грудка куриная - 600 г
Чеснок - 2 зуб.
Куркума - 1/2 ч. л.
Картофель (средние) - 3 шт
Масло сливочное - 20 г
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Морковь (средняя) - 1 шт
Соевый соус ( Киккоман) - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Бекон - 200 г

Рецепт приготовления

Картофель отварить, размять на пюре. Грибы отварить до готовности. Слить отвар и отставить его в сторону. Лук нарезать на кусочки и обжарить на подсолнечном масле. Грибы тоже нарезать помельче и добавить к луку. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Закрыть крышкой и потушить 10 минут.
Морковно-грибную массу выложить в отдельную миску. Добавить картофельное пюре. Посолить и поперчить, добавить масло. Добавить 1 ст. ложку соуса Киккоман. Перемешать и оставить остывать.
Куриную грудку, лук и чеснок помолоть на фарш. Добавить соль, перец и куркуму.
На фольгу раскладываем бекон внахлест.
На бекон выкладываем слоем фарш, а на него остывшую массу из грибов, картофеля и моркови. Вот так.
Закручиваем в рулет. Рулет завернем в фольгу и печем в духовке 50 минут при 180град.
Откроем фольгу и запечем до корочки еще 15-20 минут. Вот такое баловство получилось!
Грибной отвар поставим на огонь, отлив 100г в стакан. Добавим в стакан 1ст. ложку муки, тщательно размешаем. Доведем до кипения отвар в кастрюле, добавим мучную смесь и 1 ст. ложку соуса Киккоман.
Можно подавать как горячим, так и холодным, но обязательно с соусом. Вкусно!

Источник

Похожие рецепты

Оладьи икорное баловствоИнгредиенты: Перец белый, Соль, Мука пшеничная|Мука, Вода - 1 стак., Икра рыбная|Икра (карпа) - 800 г, Масло растительноеИкру очистить от пленочки и развести с водой. Добавить муки до консистенции теста для оладушков. Посолить и поперчить по вкусу. На разогретую с маслом сковородку ложкой выкладываем наше баловство. Жарим до румяной корочки. Икорные оладушки получаются на уди...

Закуска послепасхальное баловствоИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Майонез - 1 ч. л., Чеснок (по вкусу) - 1/2 зуб., Паприка сладкая (по вкусу) - 1 щепот., Петрушка (по вкусу) - 1 щепот., Соль (по вкусу) - 1 щепот., Перец черный (по вкусу) - 1 щепот.Берем пасхальные яйца, токаемся и выясняем, какие из них крепче. Проигравшие яйца очищаем и аккуратно разрезаем напополам. Осторожно, чтоб не повредить белок, вынимаем желтки. В миске растираем в однородную массу желтки, майонез, чеснок, травки-приправки и...

Салат из яблок и сельдерея баловствоИнгредиенты: 2 крупных яблока, 100 гр. корня сельдерея, 50 гр. грецких орехов, майонезОрехи измельчить. Сельдерей очистить и натереть на крупной тёрке. Яблоки очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке. Смешать майонез с орехами (немного орехов отложить для посыпки). Яблоки смешать с сельдереем, заправить майонезом с орехами. Свер...

Кексы баловство с клубничкойИнгредиенты: мука 125 гр., сода 1/3 ч.л., сахар 75-100 гр., ваниль, яйцо+ желток, сметана жирная 100 гр., клубника свежая 120-150 гр., клубничный ликёр 1-2 ст.л.Добрый день! Предлагаю побаловаться клубникой в кексах,вкусно! Взбиваем яйцо,желток,ликёр,сахар,сметану и ваниль. Добавляем муку,смешанную с содой,перемешиваем. Режем клубнику кубиками и добавляем в тесто. Распределяем по 10 формочкам. Ставим в разогретую ...