Курица в шоколадном соусеЛук, чеснок и перец очистить и мелко нарезать. Шоколад натереть на терке. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Добавить к помидору муку, кориандр и измельченные орехи. Все хорошо премешать. Мясо солим, перчим (если у вас целая курица,...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Масло растительное (для жарки), Лук репчатый (средний) - 1 шт, Чеснок - 3-4 зуб., Перец красный жгучий (небольшой) - 1 шт, Помидор - 2-3 шт, Бульон (лучше куриный) - 250 мл, Орехи (любые, у меня грецкие) - 50 г, Кориандр (моло...
Курица в шоколадном соусеГотовим курицу в шоколадном соусе: Голени хорошо промываем холодной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем натираем их солью и перцем. На растительном масле обжариваем мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Духовку разогреваем до 200 0С и выключа...Ингредиенты: голени куриные 1 кг, перец чили 1 шт., черный шоколад 100 г, чернослив 50 г, куриный бульон 0,5 л, сахар 1,5 ст.л., морковь 1 шт., луковица, специи по вкусу, растительное масло 1 ст.л., веточки мяты для украшения.
Курица в шоколадном молеВ кастрюлю выложить обжаренную курицу, залить соусом и тушить на медленном огне 20 минут. Готовое блюдо присыпать миндалем или кунжутом. Когда овощи размягчатся, а соус станет темно-коричневого цвета, протереть все в блендере до состояния однородной массы. ...Ингредиенты: 1 кг куриных окорочков, 1-2 ст.л. кукурузной муки, Для соуса: 1 луковица, 2 моркови, 2 стебля сельдерея, 1 болгарский зеленый перец, 1 свежий перец чили, 1 сухой перец чили, 2 помидора, 0,5 л куриного бульона, 50 г чернослива, 50 г изюма, 1-1,5 ч.л. сахара,...
Мексиканский шоколадный соус "mole poblano" к мясу, безбожно "переиначенный" мною... Да, пришлось поработать над рецептом, приспосабливая его так, чтоб муж ел и, первое, хвалил, и, второе, не догадался, что там шоколад... Читайте, решайте, что к чему... Для тех, кто любит острое (как я) и кто не любит (как мой благоверный), предлагаю 2 в...Ингредиенты: для любителей острого взять: 5-6 перчиков чили разных сортов, для нормального вкуса 2-3 шучки (это мои изменения)., овощи: 1 луковица, 3-4 зубочка чеснока, 200 гр. томатов, и от меня: 1 морковка и 1 паприка., приправы: по щепотке корианда, гвоздички, анис, ...
Мясо в шоколадном соусе по-канарски (Filete enchocolatad)Филе обрабатываем, солим и перчим. Лук нарезаем меленько. Обжариваем на сковородке до золотистого цвета. *Я готовила без чеснока. Выкладываем сверху филе и обжариваем с обоих сторон. Заливаем вином или водой и держим на огне до полной готовноси мяса. Натере...Ингредиенты: 1/2 кг.филе курицы, 1/2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/4 стакана белого вина (по желанию), кондитерский шоколад, 200г.свежего сыра, петрушка (по желанию), соль, перец
Копченая курицаНе хитрый набор продуктов, который нам понадобится Сначала делаем соус для курочки. Для этого тщательно перемешиваем жидкий дым, майонез и соль. Обмазываем соусом курочку снаружи и внутри. Остатки соуса не выливаем. Противень накрываем фольгой, просто, чт...Ингредиенты: Курица - 2 кг, Соль - 1 ч. л., Майонез - 2 ст. л., Жидкий дым - 100 мл
Куриная грудка под горчичным соусом в духовкеКуски курицы присолить и поперчить, обжарить с каждой стороны до светло шоколадного цвета примерно по 7-8 минут. Мясо вынуть, влить в сковороду сливки с бульоном, проварить две-три минуты, положить растертые листики эстрагона и горчицу, перемешать и прогре...Ингредиенты: сливки - 120 мл, бульон куриный - 60 мл, куриная грудка - 4 шт., горчица дижонская - 2 ст.л., масло оливковое - 2 ст.л., эстрагон - 1 ч.л.
Хрустящая курочка, маринованная в шоколаде с томатно-шоколадным соусомКурица, маринованная в шоколаде, подается с томатно-шоколадным соусом? Разве это возможно? Я предлагаю вам попробовать этот уникальный рецепт, который я сам придумал. Рецепт довольно простой и этапы рецепта построены таким образом, чтобы можно было сделать ...Ингредиенты: Кефир натуральный (1% жирности) – 1 1/2 л., Шоколад горький (55-75% какао) – 100 гр., Чеснок – 3 зубчика, Корица молотая – 2 ч.л., Гвоздика молотая – 2/3 ч.л., Зира молотая – 2 ч.л., Луковый порошок – 1 ч.л., Острый перец чили (молотый) – 1/3 ч.л., Куриные ...
Курица и кальмары с шоколадным соусом.Ингредиенты: 2 куриных грудинки, 300г.колец кальмара, 1стакан томатной пасты, 100г.кондитерского шоколада, соль, перец, растительное масло, вода, хлопья миндаля *Другие интересные рецепты испанской кухни здесь. Мясо обработать, обрезать жир, промыть и обсуш...Ингредиенты: Куриные грудинки, кольца кальмара, томатная паста, кондитерский шоколад, соль, перец, растительное масло, вода, миндаль
ФесенджанТ.к я готовлю только на обед для небольшой семьи, то взяла только грудку и окорочок, всего 4 кусочка. Поэтому расчет продуктов небольшой. Можно заменить мясным фаршем, рубленой говядиной или бараниной, индейкой и даже рыбой (так готовят в прикаспийской пров...Ингредиенты: грецкие орехи - 80, фисташки - 40 г, куркума - ч. л., лук репчатый - 1 шт., соль - ч. л., масло растительное - 2 ст. л., перец - ч. л., гранатовая паста - 3 ст. л., курица - 4 куска, шоколад черный горький 85% - 20 г
