Курица в пряных специях и йогурте

64 рецепта

Курица в пряных специях и йогурте Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться примерно 1 ч. ложка с горкой. Лук почистить и нарезать кольцами. Помидоры порезать небольшими дольками. Чеснок почистить и порубить. Курицу разрезать примерно на 8 частей, уложить в боль... Ингредиенты: курица - 1 тушка, крупные помидоры - 2 шт., лук красный - 1 шт., корень имбиря - 50 г, чеснок - 2 зубчика, густой жирный йогурт - 300 г, оливковое масло - 1 ст. л., тмин - 1 ч. л., корица молотая - 1 ч. л., сладкая паприка хлопьями - ч. л., бадьян - 3 звезд...

Курица в пряном томатно-сливочном соусе (Murgh Makhani) Ингредиенты Ингредиенты Соединить куриное филе, порезанное на порционные кусочки с 1 ст. л. порошка чили (шаг первый ), 1 ст. л. чесночной кашицы и остальными ингредиентами маринада. Масло кунжутное (очень люблю его аромат). Перемешать и оставить мариновать... Ингредиенты: перец кайенский красный - ч. л., паприка красная молотая - 1 ст. л., зира - 1 ч. л., орегано сушеный - 1 ч. л., чеснок - 2 зубчика, имбирь - 1 кусок, лимонный сок - 2 ст. л., соль - 1 ч. л., йогурт - 100 г, кунжутное масло Biolio - 2 ст. л., гарам масала - ...

Пряная курица в йогурте Для начала нужно приготовить домашний термостатный йогурт. С заквасками и термосом-йогуртницей от OURSSON это очень просто! - в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо перемешать ... Ингредиенты: Молоко - 1000 мл, Курица (любые части) - 1 кг, Йогурт (домашний Термостатный ) - 400 мл, Вода - 2 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Кориандр - 1 ч. л., Зира - 1 ч. л., Кардамон - 1/4 ч. л., Перец чили (молотый) - 1/4 ч. л., Перец черный (молотый) - 1/4...

Курица с рисом по-арабски Сварить курицу. Нам нужно сварить вкусный бульон, т. к. потом мы на этом бульоне будем варить соус и рис. Поэтому я в бульон положила луковицу целиком и специи по вкусу. Затем вытащить курицу и разобрать мясо на кусочки. Смешать йогурт с куркумой, перцем кр... Ингредиенты: Курица - 1 шт, Лаваш - 1 шт, Соль - по вкусу, Рис - 2 стак., Куркума - 0,5 ч. л., Перец черный - 0,5 ч. л., Перец красный жгучий - по вкусу, Орехи - по вкусу, Мята - по вкусу, Лук репчатый - 1 шт, Орех мускатный - по вкусу, Корица - по вкусу

Рисовые корзиночки с курицей Тикка Масала В состав масалы (пряной смеси) для курицы входят некоторые экзотические приправы и пряности, типа асафетиды, бенгальского горошка или шамбалы. Однако, если вы не можете купить готовую масалу, это не повод отказываться от вкусного блюда. Возьмите всем доступ... Ингредиенты: Куриное филе 400 Грамм (ДЛЯ КУРИЦЫ: все продукты ниже), Йогурт натуральный 200 Миллилитров (густой), Лимонный сок 1 Ст. ложка, Сахар 1 Чайная ложка, Паприка молотая 1 Чайная ложка, Чесночный порошок 1 Чайная ложка, Имбирь свежий 1 Чайная ложка (тертый), Лук...

Курица тандури с лепешками наан Смешать муку, разрыхлитель и соль, добавить 30 г йогурта и, постепенно добавляя 125 мл теплой воды, замесить мягкое тесто. Миску затянуть пленкой и оставить приблизительно на 1 час на отдых. Тесто разделить на 6 частей. Скатать в шарики. На припыленной муко... Ингредиенты: пшеничная мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч. л., соль морская - 1 ч. л., йогурт - 30 г, чеснок - 1 зубчик, кинза свежая - 2 веточки, сливочное масло - 1 ст. л., тмин - 1 ч. л., кардамон - 2 шт., кориандр семена - 1 ч. л., гарам масала - 3 ч. л., перец чили с...

Курица в соусе тикка масала Прежде всего замаринуйте курицу. Для этого нарежьте ее небольшими кусочками (примерно 4х2 см). Подготовьте маринад. Для этого соедините 2 чайные ложки молотого кумина (зиры), 2 чайные ложки молотого кориандра, 1/2 ч. ложки молотого красного переца (острый),... Ингредиенты: сливки 33-35% - 250 мл, йогурт натуральный - 200 мл, помидоры консервированные в собственном соку - 400 г, томатное пюре - 2 ст. л., лук белый - 1 шт., чеснок молодой - 2 зубчика, перец красный острый - 1 шт., кардамон стручки - 3 шт., корица - 1 шт., лимон...

Пирог "Курица в йогурте" Смешиваем в миске нарезаную кубиками курочку, йогурт, специи, соль, перец, мускатный орех, джусай, накрываем пленкой и ставим в холодильник (я убрала на ночь, но можно и всего на час-полтора). Картофель режем кубиками, заправляем солью, перцем, укропом и р... Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 1 упак., Грудка куриная - 400 г, Картофель - 400 г, Йогурт - 3 ст. л., Масло подсолнечное - 1 ст. л., Укроп - 1 пуч., Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Перец черный - 1 ч. л., Орех мускатный - 1 ч. л., Соль - 1 ст. л.

Курица "Корма" Слова автора. [quote]Взглянув на лист ингредиентов, вам может показаться, что это блюдо слишком трудоемкое, но поверьте, оно очень и очень просто в приготовлении и занимает немного времени! Большинство из ингредиентов - специи, которые вы забросите одноврем... Ингредиенты: Окорочок куриный (или 1 курица) - 1 1/2 кг, Орехи кешью|Кешью (или арахис ) - 1/2 стак., Вода - 1/2 стак., Масло растительное (или оливковое) - 2-3 ст. л., Лук репчатый - 1 шт, Кардамон (коробочки ) - 4 шт, Гвоздика - 3-4 шт, Корица (палочкa ) - 1 шт, Кориа...

Курица по-индийски Курица по-индийски [url=http://blog.kp.ru/users/2164773/post95456219/page1.html#BlCom529368554]Слова автора.[/url]Гарам масала - смесь пряностей. Продается уже готовая, но можно приготовить и дома. Нет ничего проще: шепотка молотого мускатного ореха 1/2 ч.л. молотого кардамон... Ингредиенты: Гарам масала - 1 ч. л., Грудка куриная - 400-500 г, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Томатная паста - 1 ст. л., Йогурт (манговый, или мацони, йогурт обычный) - 200 г, Имбирь - 1 ст. л., Кинза (свежая, небольшой ) - 1 пуч., Масло растительное,...