Курица в горчичном соусе по берлински

Курица в горчичном соусе по-берлински Курицу разрезать на части, посолить, натереть сливочным маслом и пожарить. Сделать соус: на сковородке распустить сливочное масло, добавить муку и бульон. Размешать. Добавить горчицу, уксус, сметану, сахар, соль и прокипятить. Взять немного соуса, развести ... Ингредиенты: Курица - 1 шт, Масло сливочное, Соль, Горчица - 1 ч. л., Сметана - 1/2 стак., Желток яичный - 2 шт, Уксус - 1 ч. л., Сахар

Курица в горчичном соусе по-берлински Потрошеную курицу разделать на порции, посолить и пожарить на растительном масле. В сотейнике распустить сливочное масло, добавить в него муку, развести смесь водой, положить горчицу, сметану, приправу и закипятить. Поставить подливу на маленький огонь и в... Ингредиенты: 1 тушка курицы, соль, растительное масло, для соуса:

Курица в горчичном соусе по-берлински Из куриных потрохов и шеи сварить бульон. Курицу разделать на кусочки, натереть солью и слив.маслом и обжарить в оливковом масле до красивой золотистой корочки. Переложить в тарелку. В эту же сковороду добавить 1 ч.л.слив.масла, распустить, добавить муку, о... Ингредиенты: 1 курица, 2 ст.л. слив.масла, 1 ст.л. оливкового масла, соль, соус: 1 ч.л. с горкой слив.масла, 1 ч.л. с горкой горчицы, 1 ч.л. с горкой муки, 1 ст.куриного бульона, 3/4 ст.сливок 30%, щеп.сахара, соль, 2 желтка, 1 ч.л. уксуса

Курица по-берлински Если мы говорим о немецкой кухне, то чаще всего в ней используется в качестве мяса свинина, но этот классический рецепт курицы по-берлински является очень интересным исключением. Во-первых, потому что здесь мы будем иметь дело с курицей, а во-вторых, так ка... Ингредиенты: Курица 1 Штука, Масло сливочное 2 Ст. ложки, Масло оливковое 1 Ст. ложка, Бульон куриный 1 Стакан (в соус), Сливки 30% 3/4 Стакана (в соус), Масло сливочное 1 Чайная ложка (в соус), Горчица 1 Чайная ложка (в соус), Мука 1 Чайная ложка (в соус), Сахар 1 Щепо...