Курица в веснушках

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Мандарин (сладкий) - 2-3 шт
Грудка куриная (большая) - 1 шт
Лук репчатый (крупный) - 3 шт
Уксус (столовый 9%)
Соль
Сахар - 3 ч. л.
Майонез

Рецепт приготовления

Рецептуру указала оригинальную, но сама уже много раз действую "на глазок". Из представленных продуктов использовала только одну луковицу, количество мандаринов увеличила (3 штуки брала), ну а грудку вообще клала"по вкусу".
Полукольцами нарежем лук и замаринуем его в уксусе с добавлением сахара. Ни для кого не секрет, что лук перед маринованием лучше обдать кипятком. Сахара должно быть 3 чайные ложки ( в моём случае), т. к. лук должен быть кисло-сладким.
В подсоленой воде варим грудку. Пока варим курицу и маринуем лук, есть время на "разделку" мандарина: очистим его от пленочек, во время чистки дольки будут распадаться - ничего страшного, таким образом мы их измельчаем. Вот что имеем.
Курицу режем, лук отжимаем от маринада. Мандарины могут дать немного сока, он в салате не нужен - сливаем. Все смешиваем с майонезом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Курица с aнанасамиИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 350 г, Помидор - 5 шт, Ананас (консервированные) - 1 бан., Филе куриное - 5 шт, Мука пшеничная|Мука (высшего сорта), Соль (+ перец по вкусу), МайонезКуриные грудки хорошо отбить, посолить, поперчить Обмакнуть в яйцо, потом в муку и обжарить с двух сторон. Ананасы (у меня были кусочками, сын перепутал, когда покупал, красивее получается кружками) слить от жидкости (не выливать) и разложить на отбивные; н...

Торт жених в веснушкахИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Морковь (тёртая) - 2 стак., Изюм - 0.5 стак., Масло сливочное - 2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сода - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 стак.Яйца взбить сахаром, добавить сметану, соду, соль, масло, перемешать, высыпать муку и замесить тесто(чтоб была консистенция сметаны). Всыпать изюм и морковь, снова перемешать и вылить тесто в смазанную форму для торта. Испечь в духовке и когда остынет вынут...

Курица figИнгредиенты: курица (тушка), 4 банана, 3 ст.л. майонеза, 4-5 зубчиков чеснока, соль, молотый черный перец1. И так. Вымытую курицу (тушку не разрезать), снаружи и внутри натереть измельченным чесноком, посолить, поперчить, обмазать майонезом и внутри тоже. Очистить 4 банана, разрезать на 3-4 части и поместить их в курицу. 2. Духовку разогреваем до 180 градусов,...

Курица аку акуИнгредиенты: Курица филе 500 Грамм, Морковь 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка, Специи 1 ЩепоткаВашему вниманию предлагаю самый, как мне кажется, простой рецепт буженины из курицы, который, к тому же, не требует предварительного замачивания и маринования курицы. Быстро и вкусно - идеально для "срочных" гостей! :) Итак, как приготовить бужени...