Куриные рулетики яркая палитра
Ингредиенты
- Окорочок куриный (косточку надо аккуратно удалить) - 6 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана (20%) - 4 ст. л.
- Помидор (плотный) - 1 шт
- Сыр твердый - 50 г
- Сухари панировочные|Панировка (около 1 стакана)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт приготовления
- яйцо со сметаной взбиваем венчиком
- сыр, перец и помидор нарезаем толстыми брусочками
- из окорочка аккуратно вырезаем косточку
- внутрь куриного окорочка кладем перец разного цвета, сыр и помидор
- скрепляем сверху и снизу зубочистками или можно просто зашить нитками
- рулетики окунаем сначала в сметанно-яичную смесь, потом обваливаем в сухарях
- выкладываем плотно в смазанную маслом форму и отправляем в разогретую до 200С духовку
- запекаем до золотистой корочки
- добавляем немного зелени, листья салата
- можно порезать колечками, предварительно вынув зубочистки
Источник