Куриные окорочка запечённые с белыми баклажанами и черри

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Аджика сухая - 5 г
Баклажаны белые - 3 шт.
Куриный окорочок - 3 шт.
Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л.
Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
Помидоры черри - 300 г
Соль - 15 г
Чеснок - 1 головка

Рецепт приготовления

Нам понадобятся куриные окорочка, крупный сладкий красный перец, большая чашка крепких черри, белые баклажаны, сухая аджика, чеснок, оливковое масло и соль. Вымытые и обсушенные окорочка солим и приправляем сухой аджикой. Поливаем их оливковым маслом. Белые баклажаны нарезаем крупными брусочками. Красный сладкий перец нарезаем на куски такого же размера. Добавляем баклажаны, перец и пластинки чеснока в деко к окорочкам. Последний ингредиент нашего блюда — упругие помидорчики черри. Закрываем деко с окорочками фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200°С. Вот так выглядят наши окорочка примерно через 1 час. Подаём их с рукколой, лимончиком, свежими черри и ржаными хлебцами. Приятных гастрономических впечатлений!

Источник

Похожие рецепты

Запечённые куриные окорочка в мультиваркеИнгредиенты: Окорочок куриный - 2 шт, Лимон (Половинка), Приправа (Для курицы) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Соль (По вкусу), Перец черный (По вкусу)Запечённые куриные окорочка в мультиварке получаются намного вкуснее, чем в духовке. Они не будут жирными, а мясо будет нежнее и сочнее.

Запеченные куриные окорочка с апельсином и чесночными стрелкамиИнгредиенты: куриные окорочка-2 шт, апельсин-1 шт, чесночные стрелки свежие- 15 шт. ( можно и побольше), приправа айдиго американский гриль (мельница(-Окорочка разрезаем на 2 части ( бедрышко и голень). Каждый кусочек посыпаем приправой Айдиго "Американский гриль". Форму для запекания застилаем кулинарной бумагой, кладем курицу. Ножом-овощечисткой снимаем с апельсина цедру, посыпаем цедрой курицу. Выдавли...

Куриные окорочка запечённые на соляной основеИнгредиенты: окорочка-6 шт., приправа для курицы или универсальная приправа- ., соль крупная-около 1 кг., рис на гарнир., овощи при подаче: помидоры черри, огурец свежий.Все знают старый советский рецепт "курица на соли",но я часто готовлю в таком варианте не только целую тушку,но и части курочки,например,окорочка! Этот рецепт просто "развязывает руки",не нужно переворачивать,вынимать,поливать...,требуется просто находиться...

Имбирные куриные окорочка запеченные в пакетахИнгредиенты: 6 куриных окорочков, 6 зубков чеснока, 50 гр. имбирного корня, 100 мл. мартини или белого вина, 4-5 ст.л. соевого соуса, цедра и сок одного лимона, 100 мл. оливкового масла, молотый перец, 200 гр. бекона, нарезанного на тонкие пластины, пекарская бумагаПриготовить маринад. Чеснок и имбирь очистить, с лимона натереть цедру и вжать сок. Чеснок, имбирь, соевый соус, оливковое масло и мартини перебить в блендере, добавить цедру и сок лимона и перемешать. Окорочка поперчить по вкусу и залить их полученным мар...