Куриные наггетсы в нестандартной панировке

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

400 гр. куриного филе
60 гр. пшеничной муки
60 гр. кукурузной муки
150 мл. кефира
соль и специи
растительное масло для жарки

Рецепт приготовления

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
К филе добавьте соль и специи.
Я использую паприку, чесночный порошок и кардамон.
Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 10 минут.
Для панировки смешайте пшеничную и кукурузную муку.
Небольшими партиями обваляйте кусочки курицы в муке.
Затем опустите их в кефир, а потом вновь в муку.
Обжаривайте наггетсы в достаточном количестве разогретого растительного масла до золотистости.

Источник

Похожие рецепты

Куриные наггетсы по корейскиИнгредиенты: Филе куриное - 500 г, Яйцо куриное - 3 шт, Огурец - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Соевый соус - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 4 ст. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Соль - 1 ч. л.Куриное мясо нарезаем брусочками. Маринуем в соли, перце и специях. Затем взбиваем 3 белка, выливаем их в курицу, добавляем муки, чтобы прикрыла все кусочки и обжариваем с 2 сторон. Затем обжариваем мелко порезанные лук, огурец, чеснок, вливаем соевый соус,...

Тайские куриные наггетсыИнгредиенты: Грудка куриная - 2 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Порошок чесночный - 1 ч. л., Желток яичный - 1 шт, Молоко - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Сухари панировочные|Панировка - 2 ст. л., Стружка кокосовая - 2 ст. л., Масло подсолнечное - 4 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуКуриное филе вымыть, обсушить, разрезать на несколько частей, в зависимости от желаемого размера. Отбить. Полить соевым соусом ТМ Kikkomаn и оставить минут на 15. Я использую лёгкий соевый соус этой марки, он содержит гораздо меньше соли. Желток взбить с мо...

Наггетсы куриные провансальИнгредиенты: Картофель (большие) - 4 шт, Масло оливковое - 6 ст. л., Соль, Майонез (Махеевъ Провансаль) - 4 ст. л., Филе куриное - 500 г, Сухари панировочные|Панировка - 100 г, Хлопья злаковые (кукурузные) - 100 г, Сахар коричневый - 25 г, Уксус - 2 ст. л., Кетчуп - 4 ст. л., Соус (вустерский) - 1 ст. л., Паприка сладкая (копченая) - 1/4 ч. л.1. Разогреть духовку до 220С. Картофель порезать на длинные тонкие палочки (толстой соломкой) и бросить в кипящую воду. Отварить 2 минуты, слить воду и высушить на бумажных полотенцах. 2. Выложить картофель на смазанный растительным маслом противень, сверх...

Куриные наггетсы в аэрогрилеИнгредиенты: Куриное филе 0, 5 кг, яйца 2 шт., мука 100 г, панировочные сухари 100 г, соль, перецСпособ приготовления: 1. Филе курятины нарезать тонкими брусочками. 2. Приготовить льезон: взбить яйца с молоком или водой. 3. Брусочки курятины посолить, обвалять в муке, затем опустить в льезон, следом – в панировочные сухари. 4. Запанированные наггетсы п...