Куриные мешочки с сюрпризом для sashen ki

Количество персон: 2

Ингредиенты

куриное филе-1 шт.
целые шампиньоны (лучше взять покрупнее)-2шт.
сыр твердый(у меня тильзитер)-20 г.
яйца-2 шт.
пара веточек зеленого лука
соль, перец по вкусу.
лук, болгарский перец и огурец для украшения

Рецепт приготовления

куриное филе разрезать вдоль пополам, а потом каждую половинку разрезать не до конца и раскрыть как книжку.получится 2 "книжки" отбить каждую такую "книжку"хорошенько(чтобы сок не летел по всей кухне, я обивала их завернув в полиэтиленовый пакет) посолить и поперчить. взбить яица с солью и перцем. выпечь 2 тонких блинчика. По размеру они должны быть приблизительно такие же как и отбитое филе. грибы отварить в подсоленой воде в течении 20 мин. вырезать ножки (ним понадобятся только шляпки) сыр порезать мелкими кубиками. лук измельчить тоже, оставить несколько перышек для украшения. на отбивную положить блинчик, в центр уложить шампиньон, внутрь гриба положить 1\2 сыра и лука. собрать филе в мешочек и закрепить ниткой. так же собрать и второй мешочек. обжарить мешочки в течении 5 минут на раскаленной сковороде с растительным маслом под крышкой. Дальше по рецепту нудно было переложить из в огнеупорную форму и запечь в духовке при 200 градусах 15 мин., но я сделала по-своему(на мой взгляд, ничуть не хуже) переложила мешочки в пароварку и доготовила на пару еще 20 мин. из готовых мешочков вытащила нитку и украсила овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Куриные сардельки с сюрпризомИнгредиенты: куриные грудки - 1 шт., куриные окорочка - 2 шт., сметана - 3 ст. л., картофельный крахмал - 3 ст. л., молотый мускатный орех - 1 щепотка, прованские травы - 1 ч. л., прованские травы - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, соль - по вкусу, шампиньоны - 300 г, сыр твердый - 100 г, лук репчатый - 1 шт.Для начала займемся начинкой. Для нее нам понадобятся шампиньоны и лук. В зависимости от ваших пристрастий и размера луковиц вам понадобится 1 большая или 2 средних луковицы. Шампиньоны моем и нарезаем тонкими пластинками. Жарим до испарения жидкости на сух...

Куриные котлеты с сюрпризом золотая бабаИнгредиенты: Фарш куриный - 300 г, Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт, Масло сливочное (для смеси) - 30 г, Чеснок (для смеси) - 2-3 зуб., Зелень (укропа и петрушки, для смеси, на глаз), Перец черный (молотый), Соль, Сухари панировочные|Панировка (для панировки) - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука (для панировки) - 1 ст. л., Карри (для панировки) - 1 ст. л., Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. л.Приготовить фарш, добавить мелко нашинкованный лук, соль, перец и хорошенько перемешать. Приготовление начинки. Размягченное сливочное масло смешать с мелко нарубленным чесноком и зеленью. Приготовление панировки. Сухари смешать с мукой и добавить карри. Пе...

Мясной пирог и мешочки с сюрпризомИнгредиенты: Картофель - 4 шт, Говядина - 600 г, Дрожжи - 75 г, Масло подсолнечное - 3 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Соль - 1 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Молоко - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1 кг, Лук красный - 2 штСегодня я покажу вам простой и вкусный рецепт мясного пирога и мешочков с сюрпризом! :)

Мешочки с сюрпризом вдохновениеИнгредиенты: Сушки - 10 шт, Сахар, Яблоко - 1 шт, Банан - 1 шт, Творог - 200 г, Блин - 10 шт, Сахарная пудра (для посыпки)Испечь тонкие блины по вашему любимому рецепту. Творог протереть через сито. К творогу добавить сахар по вкусу и тертое яблоко. Все хорошо перемешать. Чтобы начинка была понежнее, можно добавить 1-2 ложки сметаны (я не добавляла). Банан нарезать ломтиками....