Куриные зразы под финиковым соусом

Ингредиенты

Филе куриное - 600 г
Лук репчатый (среднего размера) - 1 шт
Яйцо куриное (небольшое) - 1 шт
Хлеб (белый) - 1 ломт.
Вода (для замачивания хлеба) - 0,5 стак.
Рис (пропаренный длиннозерный "Янтарь" от Мистраль) - 200 г
Морковь (средняя) - 1 шт
Масло растительное (для обжаривания моркови) - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Финик (вес с косточками) - 200 г
Масло растительное (для тушения фиников) - 3 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сок лимонный (половинка небольшого лимона) - 0,5 шт
Вода - 1 стак.
Сухари панировочные|Панировка - 4 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.

Рецепт приготовления

- Ну хватит дуться уже. - Я не дуюсь. - Нет, дуешься. Что случилось? - Ничего. - Ну ладно тебе! Что я сделал? - Ничего. - Что я не сделал? - Все нормально. - Я знаю, не предложил помощи. Давай, помогу, а? - Не надо. - Ну пожааалуйста... - Нет. - Ну я очень хочу тебе помочь! - Ладно.
- Достань рис с полки. Вон тот, твой любимый "Янтарь".
- А чего у нас сегодня будет на ужин? - У вас мясорубка. Курицу туда, лук и хлеб с водой вместе. Посоли и помешай.
- Да, моя королева. А ты что делать будешь? - Я сварю рис, обжарю натертую морковку и смешаю их.
- Все готово. Что теперь? - Теперь делай зразы. Распластай горсть фарша, положи внутрь начинку и заверни.
- И обваляй в сухарях как следует. Теперь разогрей сковородку и обжаривай зразы до румяной корочки. А пока они жарятся, почисти финики от косточек.
- Любимая, а финики для чего? - Для соуса. - Ой, можно я сделаю? - Ладно. Обжарь их пару минут в масле, помешивая, чтобы не пригорели, добавь сахар и соевый соус. Влей воду, потуши до мягкости и выжми лимонный сок.
(за столом)- Ммм... какая вкуснятина... Любимая, какая ты у меня умничка, так готовишь вкусно! Ужин просто обалденный! (чмок)

Источник

Похожие рецепты

Овсяное печенье с финиковым джемомИнгредиенты: овсяные хлопья - 100 г, вода - 180 мл, мука - 2 ст. л., корица молотая - ч. л., разрыхлитель - 1 ч. л., растительное масло рафинированное - 70 мл, финики - 100 г, вода - 100 мл, чай черный со специями - 1 пакетФиники вместе с пакетиком любимого чая с пряностями (у меня рождественский чай с корицей, кардамоном, анисом и т.п.) залить кипятком и оставить на 2 часа. Очистить от косточек и кожицы, сделать пюре. Хлопья залить кипятком. Дать постоять 10 минут. К хлопьям...

Принцесса нила запечённая под соусом терияки и финиковым мёдомИнгредиенты: рыба, соль, белый перец, силан, терияки, рисовый уксусПринцесса Нила-1,5-2 кг Силан(финиковый мёд)-1 ст. Соус терияки-0,5 ст. Рисовый уксус-2 ст. л. Соль,белый перец по вкусу Рыбу помыть ,почистить,нарезать на порционные куски.Посолить,поперчить со всех сторон.Замариновать в смеси терияки,мёда и рисового уксус...

Куриные зразы с авокадоИнгредиенты: Авокадо - 1 шт., Крахмал картофельный - 1 ст. л., Куриная грудка - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Панировочные сухари - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 1 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Мука пшеничная - 2 ст. л.Для приготовления зраз нам понадобится 1 кг куриных грудок для фарша, авокадо, луковица, панировочные сухари, крахмал, яйцо, мука для панировки и подсолнечное масло для жарки, соль и перец. Куриные грудки разделываем на филе и пропускаем вместе с луком чере...

Банановый хлеб с финиковым чатниИнгредиенты: 2 стакана муки, 1/4 стакана проростков пшеницы, 1 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 125 г сливочного масла, 180 мл светлого меда, 2 яйца, 1 крупный банан, 1/2 стакана измельченного фундука, 1 ст. л. растительного масла, 250 г вяленых фиников - для чатни, 4 ст. л. лимонного сока - для чатни, 1/2 ч. л. семян фенхеля - для чатниДля хлеба банан мелко порубите или разомните вилкой. Просейте в миску муку с солью и разрыхлителем. Разделите смесь на 2 части. Растопите в сотейнике на небольшом огне масло с медом, добавьте яйца и банан, перемешайте и сразу же снимите с огня. Всыпьте одну...