Куриные голени в соусе из йошты

Время приготовления: 170 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Куриная голень - 5 шт.
Перец чёрный молотый - 1 г
Смесь перцев - 1 г
Соль - 1 г
Вино белое десертное - 100 мл
Йошта - 150 г
Перец чёрный молотый - 0.25 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Соус соевый - 2 ст. л.
Уксус бальзамический тёмный - 1 ст. л.
Чеснок - 4 зубчик

Рецепт приготовления

Куриные голени хорошо зачистить, удалить волоски, вымыть и обсушить бумажными полотенцами, натереть солью и перечной смесью. Влить 4-5 столовых ложек соуса из йошты, хорошо перемешать, чтоб соус равномерно покрыл все голени. Ёмкость накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Спустя это время, форму смазать растительным маслом, выложить голени и вылить на них оставшийся соус. Между голенями можно разместить по несколько ягод йошты, чтоб потом использовать их при подаче. Духовку разогреть до 180°С и запекать голени 50 минут. Каждые 15 минут голени следует переворачивать, чтоб на них равномерно появилась румяная корочка. Сервировать голени на блюде, полив их соусом в котором они запекались. Дополнительно можно подать и свежий соус. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированые куриные голени томленые в сметанном соусеИнгредиенты: Голень куриная - 6 шт, Масло растительное - 4 ст. л., Шампиньоны - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 100 г, Аджика - 1 ст. л., Соль, Перец черныйНабор продуктов простой Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить "Экспресс режим", обжарить грибы с луком для начинки, посолить, поперчить В это время необходимо вынуть кос...

Куриные голени в мандариновом соусе запеченные по барскиИнгредиенты: куриные голени - 2 шт., картофель с молодой кожей - 700 гр., помидор - 2 шт., лук фиолетовый - 1 шт., мандарин - 2 шт., шампиньоны (консервированные, целые) - 1 горсть, соль - 1 ч.л., перец черный молотый - 0,5 ч.л., перец душистый - щепотка, уксус бальзамический - 1 ч.л., соевый соус - 2 ст.л., сироп шиповника - 1 ст.л., масло оливковое - 1 ст.л.Куриные голени посолить, поперчить черным перцем, добавить уксус, массировать, оставить на 30 минут; Картофель хорошо помыть щеткой, разрезать вдоль на 4-5 долек; К нему добавить так же резанные помидоры, лук; С 1 мандарина выжать сок, добавить соевый соус,...

Куриные голени в луково грибном соусеИнгредиенты: Куриные голени 8-10 Штук, Грибы лесные 300 Грамм, Лук репчатый 1 Штук, Чеснок 3-4 Зубчиков, Сливки от 33% 100 Миллилитров, Паприка молотая 1 Чайных ложек, Соль 1 По вкусуКурочка получается румяная, сочная и ароматная. Гарнир можно использовать абсолютно любой, но нам больше всего нравится со спагетти. При подаче рекомендую посыпать свежей зеленью. Обжарьте куриные голени до румяной корочки. Добавьте лук, нарезанный полуколь...

Куриные голени с баклажанами в соево медовом соусеИнгредиенты: Куриные голени 700 Грамм, Лук репчатый 1 Штука, Мёд 1 Ст. ложка, Соевый соус 3 Ст. ложки, Томатная паста 2 Ст. ложки, Подсолнечное масло 30 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Баклажан 1 Штука, Мука 2 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложкаДля любителей мяса с подливой предлагаю рецепт отличного блюда, которое готовится просто и относительно быстро. В итоге получается замечательное нежное мясо курицы в необыкновенно вкусном соусе из мёда, соевого соуса, томатной пасты и чеснока. Читайте пошаг...