Куриная печень в луковых фантиках

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Печень куриная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус - 2 ст. л.
Сливки - 2 ст. л.
Сало - 100 г
Перец душистый - по вкусу

Рецепт приготовления

Подготавливаем продукты.
Промытую куриную печень нарезаем средними кусками и кладем в чашку. Добавляем сливки, соевый соус и молотый душистый перец. Хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут.
На очищенной луковице делам продольный надрез и снимаем слой. Так продолжаем делать, пока не останется маленькая луковица - сердцевина. Готовы наши "фантики". Берем один из них, кладем в него немного сала и кусок куриной печени. Сворачиваем. Нанизываем на шпажку. Также поступаем с остальными "фантиками".
Выкладываем шпажки на противень, закрепив на бортиках. Накрываем фольгой. Запекаем в духовке 40-45 минут при 150 градусах. За 5 минут до окончания запекания снять фольгу.
Подаем с зеленью или овощным салатом.

Источник

Похожие рецепты

Печень куриная по ярославскиИнгредиенты: Печень куриная - 800 г, Морковь - 3 шт, Лук репчатый - 3 шт, Шампиньоны (у меня замороженные) - 300 г, Орех мускатный (молотый, по вкусу), Яйцо куриное - 2 шт, Сметана - 250 г, Соль (по вкусу), Зелень (по вкусу), Масло подсолнечноеНатереть на терке морковь, почистить и нарезать лук. Обжарить лук и морковь на масле, посолить. Противень для запекания смазать маслом и выложить обжаренные лук и морковь, посолить. Обжарить на масле шампиньоны. Печень промыть, удалить ненужные прожилки, на...

Куриная печень октоберфестИнгредиенты: Печень куриная - 500 г, Перец болгарский - 1 шт, Пиво светлое|Пиво, Лист лавровый - 1 шт, Перец черный (горошком) - 2-3 шт, СольПодготовить куриную печенку (промыть, удалить отдельные пленочки). Сладкий перец нарезать четверть-кольцами. Разогреть на сковороде растительное масло. Выложить печень. Обжарить печенку по 5 минут с каждой стороны. В конце добавить к печенке перец. Залить п...

Сливовые конфеты в съедобных фантикахИнгредиенты: 450 гр. слоёного теста, 2 ст.л. сахарной пудры, 60 гр. марципана, корица (можно и без неё), 8-10 спелых (но не переспелых)слив среднего размера1.Сахарную пудру,корицу и марципан хорошо перемешать,скатать одинаковые шарики 8-10 шт.Слоёное тесто разделить на квадраты.Сливы надрезать с одной из сторон, аккуратно удалить косточку и наполнить их марципановым шариком. 2.В середину квадрата(из теста)пол...

Куриная печень по индонезийскиИнгредиенты: печень куриная - 300 граммов, лук репчатый - 4 головки, перец сладкий - 1 штука, масло растительное - 40 граммов, сливки - 100 граммовМелко нарезанный лук смешайте с нарезанным сладким перцем и обжарьте на масле. Печень мелко нарежьте, соедините с овощами и жарьте все вместе, непрерывно помешивая. Блюдо посыпьте солью и молотым перцем, добавьте сливки и&...