Куриная мозаикаКуриную голень замариновать в специях, травах, уксусе с водой, посолить,поперчить. Вот чем мы мариновали сегодня (перечислять очень долго, поэтому наглядный пример лучше) Вот замаринованое мясо Лук, морковь, картофель, чеснок почистить На фольгу выложить мо...Ингредиенты: Курица (Куриная голень) - 1,5 кг, Специи (и травы для маринада), Уксус (для маринада), Вода (для маринада), Лук репчатый - 3 шт, Морковь - 2-3 шт, Картофель - 1 кг, Чеснок - 5-6 шт, Сок томатный (для заливки) - 0,5 л, Масло растительное (для маринада, чуть ...
Салат "Мозаика"Салат делается слоями. Можно готовить в большой форме или порционно с помощью кулинарного кольца. Копчёный окорочок разделываем на филе, режем мелкими кубиками, кладём нижним слоем. Слегка смазываем курицу майонезом. У меня "Провансаль" от "М...Ингредиенты: Окорочок куриный (копчёный) - 200 г, Морковь (варёная) - 1 шт, Редька (дайкон) - 200 г, Огурец (парниковый) - 1 шт, Лук красный - 1 шт, Петрушка
Салат «Мозаика» с шампиньонамиОтварить до готовности куриное филе, охладить и нарезать кубиками. Измельчить репчатый лук, обжарить на растительном масле, порезать шампиньоны пластинками, добавить к луку и еще обжарить. Также остудить. Нарезать соломкой красный сладкий болгарский перец, ...Ингредиенты: шампиньоны - 300 г, морковь по-корейски - 100 г, сыр твердый - 100 г, перец сладкий болгарский - 1 шт., куриное филе - 1 шт., кукуруза консервированная - 1/2 банки, лук репчатый - 1 головка, лук зеленый, майонез
Маки, суши и ролл "Мозаика"Не буду повторяться и описывать процесс приготовления риса. Можете воспользоваться ссылкой http://www.povarenok .ru/recipes/show/115 22/ Правда рис я варю не больше 10 минут. Постарайтесь выдержать временные промежутки, потому что правильно сваренный рис - ...Ингредиенты: Вода - 500 мл, Уксус (рисовый) - 4 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 1,5 ч. л., Огурец - 1 шт, Нори, Перец сладкий красный - 0,5 шт, Васаби, Мидии (в масле), Креветки - 2 шт, Семга (слабосоленая), Куркума, Паприка сладкая, Сыр сливочный (мягкий, Almette), Яй...
Печень с овощами "Мозаика"Куриную печень обжариваем в глубокой кастрюле, добавляем лук и обжариваем до прозрачности вместе с печенью; туда же добавляем морковь, натертую на крупной терке, заливаем водой и немного тушим... как только закипит, добавляем стручковую фасоль и специи - у ...Ингредиенты: Томатная паста - 2-3 ст. л., Печень куриная - 500 г, Кукуруза (сахарная) - 1 бан., Фасоль стручковая - 400 г, Лук репчатый - 2 шт, Морковь (средняя) - 1 шт, Специи (по вкусу)
Плов с куриными ножкамиКуриные ножки у меня продавались уже разделанными. Если на сковороде их, на мой взгляд, можно уложить и целиком (она плоская, ножки, в общем-то, тоже), то, готовя плов с куриными ножками в казане, их всё-таки лучше именно разделить по суставу, как у ме...Ингредиенты: Куриные ножки - 900 г, Рис - 350 г, Морковь - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт., Чеснок - 1 головка, Помидоры Черри - 6 шт., Растительное масло - 2 ст.л., Приправа для плова - 1,5 ст.л., Соль - 1 ст.л., Вода - 900 мл
Мясная закуска "Мозаика"Сварить отдельно говядину/свинину, куриные грудки и печень. К говядине и печенке добавить лавровый лист, перец горошком и корень сельдерея. Булку замочить в мясном бульоне. Каждый вид мяса пропустить через мясорубку с вымоченной булкой и луковицей. Свинину/...Ингредиенты: 300 гр. говядины или свинины (у меня была свинина), 2 куриные грудки, 0,5 кг. печенки говяжьей или куриной (кому что ближе), 3 шт. яиц, 50 гр. свиного сала, 2 шт. моркови, 3 шт. луковицы, корень сельдерея, лавровый лист, перец горошком, петрушка, соль, пере...
Котлеты " Мозаика"Куриное филе порубить в мясорубке. Булочку размочить в молоке, отжать и добавить к фаршу. Добавить натертый на крупной терке сыр, затем мелко нарезанный лук и болгарский перец. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Из фарша сформировать котлеты (примерно ...Ингредиенты: 500 г куриного филе, 150 г сыра, 100 г булочки или кусочка хлеба, 200 г болгарского перца (желательно разноцветного), лук-порей (или 150 г репчатого), панировочные сухари, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Салат «Мозаика» с овощами и курицейДля приготовления салата "Мозаика" куриное филе солим по вкусу и натираем специями. Обжариваем его на сковородке со всех сторон. Следите за тем, чтоб курица не пережарилась и не стала слишком сухой. Нарезаем огурец. Брусочками измельчаем болгарски...Ингредиенты: огурец свежий – 100 г, болгарский перец – 1шт., майонез (нежирный), перец черный молотый - по вкусу, соль – на вкус, помидор свежий – 100 г, кукуруза сладкая консервированная – 4 ст. л., куриное филе.
