Куриная запеканка маeвка

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Филе куриное - 500 г
Картофель (средний) - 6 шт
Лук репчатый (средняя) - 2 шт
Яблоко (среднее) - 3 шт
Сыр твердый - 100-150 г
Майонез - 3-4 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Рецепт приготовления

Покупаем все необходимые продукты.
Мелко шинкуем лук и обжариваем до золотистого цвета.
Режем филе средними кусочками и добавляем к луку.
Добавляем специи по вкусу. Я взяла соль, черный и красный молотый перец, сванскую соль и немного мускатного ореха. Жарим почти до готовности (пока не выпарится вода из мяса).
Пока жарится мясо, чистим картофель и трем его на терке (не на самой мелкой, а то получится квашня).
Укладываем мясо в форму, сверху тертый картофель.
Дальше кладем тертое яблоко (если шкурка жесткая - лучше почистить).
Сверху засыпаем тертым сыром и немного придавливаем рукой, чтобы потом сыр не тянулся.
Смазываем поверхность майонезом. Чтобы сыр не тянулся, я взяла металлическую лопатку и не жалела майонеза.
Ставим форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 40мин. Для образования особенно аппетитной корочки на последние 5мин. я включила конвекцию (если позволяет электро-духовка).
Через 40мин. достаем форму, посыпаем рубленой зеленью и строим всех истекающих слюнкой родичей в очередь :) P.S. Лучше дать блюду немного остыть, иначе можно проглотить обожженый язык :)

Источник

Похожие рецепты

Куриная запеканка плезирИнгредиенты: Куриное филе - 3 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Лук репчатый - 2 штуки, Сладкий перец - 2 штуки, Твердый сыр - 200 г, Соль - по вкусу, Укроп - пучкаФиле промыть и нарезать кусочками. Лук нарезать кольцами. Лук и филе обжарить на разных сковородах – филе почти до готовности, лук пропарить под крышкой. Болгарский перец нарезать полосами, мелко нарезать зелень. Натереть на мелкой тёрке сыр, яйца взбить с ...

Шашлык маeвка состоится при любой погодеИнгредиенты: Окорочок куриный - 3 шт, Соевый соус - 6 ст. л., Аджика (сухая) - 1 ст. л., Карри (порошок) - 0,5 ст. л., Соль - 2 ст. л.Всё, что нужно для маринада, и окорочка Каждый окорочок разрезать на три части Посолить, добавить карри, аджику, соевый соус. Хорошенько перемешать. Поставить в холодильник на ночь. Обжарить на барбекю в течениe 30 минут. Проверяйте готовность, проткнув нож...

Куриная запеканка дуэлянткаИнгредиенты: филе куриное 1 кг, капуста белокочанная 0,5 кг, творог жирный 18%(не кислый!)400 гр, яйца 2 шт, чеснок 2 зубчика, панировочные сухари 1 ст, соль, перец, сливочное масло для смазывания противня + 70 гр, для запеканкиПодготовить куриное филе,капусту,чеснок - помыть,нарезать на кусочки. Пропустить через мясорубку со средней решеткой. Добавит творог,яйца,соль,перец и тщательно взбить,масса получается жидковатая. От данного количества панировочных сухарей оставляем для обс...

Трёхцветная куриная запеканкаИнгредиенты: куриное филе - 400 гр., зелёный горошек - 200 гр., тыква - 200 гр., сыр - 200 гр., соевый соус, соль, перец, чеснок, кунжут, яйцо, сметана - 2 ст.л., сливки - 100 гр.Куриное филе мелко порезать, сбрызнуть соевым соусом, посолить, поперчить. Тыкву запечь, посолить, измельчить. Горошек разморозить, посолить, измельчить. Сделать заливку: Взбить:яйцо + сметана + сливки + сыр + соль, чеснок, соевый соус. Заливку разделит...