Куличи - пасхальная выпечка с начинкой и безПриготовление: Муку просеять, с апельсина скребком или теркой снять цедру, изюм залить кипятком на 10-15 минут – откинуть на дуршлаг В небольшом количестве теплого молока распускаем дрожжи, добавим чайную ложку сахара, горсточку муки – дадим подрасти. Дела...Ингредиенты: тесто: 1 литр молока, 120 гр. ов свежих дрожжей, 9 яиц + 3 желтка, 4 ст. сахара, 250 гр. ов сливочного масла, 250 гр. ов сливочного маргарина, 200 гр. ов сметаны пожирнее, щепотка соли, 300 гр. ов изюма, ванилин, 1 апельсин - цедра, глазурь: 3 белка, один с...
Кулич пасхальный с маковой начинкойГотовим опару: смешиваем муку, теплое молоко, одну столовую ложку сахара и 50 г прессованных дрожжей ( можно заменить 3 ч. л. сухих) Оставьте опару на 40 минут в тепле, что бы дрожжи хорошо заработали. Добавьте в опару стакан сахара, 200 г размягченного сли...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (стакан 250 г.) - 2 стак., Молоко (теплое) - 300 мл, Сахар - 1 ст. л., Дрожжи (прессованных или 3 ч.л. сухих) - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Сахар - 1 стак., Ванилин - 2 г, Масло сливочное (размягченное) - 200 г, Мак (маковая нач...
Кулич пасхальный1. В чашу миксера вливаю 2 яйца + 1 желток, тёплую пахту (её можно заменить на молоко или воду) добавляю сахар, ванильный сахар, соль, дрожжи разминаю руками, сливочное масло комнатной температуры и всыпаю просеянную муку, немного оставляю муки для работы с...Ингредиенты: тесто: пахта - 200 мл., сливочное масло - 100 гр., мука - 600 гр., куриные яйца - 3 шт., сахар - 100 гр., свежие дрожжи - 20 гр., соль ½ ч.л., ванильный сахар - 1 ч.л., начинка: сливочное масло - 50 гр., шоколадные капли - 2 ст.л., присыпка: сливочное масло...
Кулич пасхальный "весенний"1.Дрожжи растереть с сахаром , молоко нагреть до теплого состояния (35-40 градусов) и добавить к дрожжам. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть семена, добавить в молочную смесь. Перемешать. Просеять в дрожжевую смесь муку 2. Венчиком перемешать до однород...Ингредиенты: для опары: 160 мл. молока (2,5-3,2% жирности), 1 стручок натуральной ванили, 20 гр. свежих дрожжей, 50 гр. сахара, 80 гр. муки., для теста: подошедшая опара, 80 гр. желтков (примерно от 4 крупных яиц), 70 гр. сахара, 0,2 ч.л. соли, 350 гр. муки, 75 мл. воды...
Кулич пасхальный на опаре.Для приготовления опары смешайте в чашке сахар и дрожжи, добавьте теплое молоко и муку. Текстура должна быть однородной. Оставьте подходить в тёплом месте накрыв полотенцем, примерно на 40 минут, у меня опара стояла в духовке при 50С. Когда опара будет прак...Ингредиенты: опара, дрожжи - 17 гр., сахар - 20 гр., молоко - 125 гр., мука - 100 гр., тесто, сахар - 250 гр., сл.масло 82,5% - 180 гр., желток - 150 гр., яйцо - 100 гр., мука - 250 + 200 гр., сливки 33% - 140 гр., начинка, по желанию изюм, корица, цедра лимона и т.д.
Кулич пасхальный с цукатамиЭтот рецепт приготовления кулича пасхального с цукатами можно дополнить для аромата и пикантного вкуса небольшим количеством алкоголя: коньяка, бренди или ликера, например. Выпечка получается очень нежной и буквально тает во рту. А вот украшать сверху можно...Ингредиенты: Мука 1-1.2 Килограмма, Дрожжи 50 Грамм (свежие), Молоко 400 Миллилитров, Сахар 1 Стакан, Яйцо 8 Штук (3 целиком и 5 желтков), Цедра цитрусовых 3 Ст. ложки (лимон и апельсин), Соль 1 Чайная ложка, Сливочное масло 200 Грамм, Ванилин 1 Щепотка, Цукаты 200 Грам...
Кулич пасхальный с изюмомЕсли вы еще не нашли свой идеальный рецепт приготовления кулича пасхального с изюмом, то не проходите мимо. Тесто получается просто волшебным, несмотря на то, что не используется молоко. Ванильный аромат при желании можно дополнить молотым имбирем, кардамон...Ингредиенты: Мука 1 Килограмм, Дрожжи 20 Грамм, Яйцо 10 Штук, Сливочное масло 400 Грамм, Вода 0.5 Стакана, Сахар 1 Стакан, Изюм 1 Стакан, Ванилин 1 Чайная ложка, Шафран 1 Чайная ложка, Соль 1 Щепотка
Бабушкин кулич пасхальныйГотовить такой кулич не сложнее обычного, но усилия, конечно, приложить придется. Зато такой вкусной пасхальной выпечке буду рады все домочадцы от мала до велика!Для начала мы соединяем в глубокой и достаточно большой емкости стакан теплого молока, немного ...Ингредиенты: Молоко - 1 л, Дрожжи - 100 гр, Сахар - 800 гр, Сметана - 500 гр, Маргарин (размягченный) - 200 гр, Сливочное масло (размягченное) - 150 гр, Растительное масло - 50 гр, Соль - 2.5 гр, Мука - 3.5 кг, Ваниль - по вкусу, Шафран - по вкусу, Изюм - 200 гр
Кулич пасхальный "Мой идеал"Сразу скажу, что куличей я пеку много. Из этого количества получается около 25 куличей (размер форм разный, но основная масса - баночки из-под зеленого горошка), посмотрите на фотографиях ниже, поэтому, если Вам столько не надо, то уменьшайте количество в 2...Ингредиенты: Молоко - 1 л, Дрожжи (прессованные (свежие) - 100 г, Яйцо куриное - 10 шт, Маргарин (или сливочное масло) - 500 г, Ванильный сахар - 4 пакет., Изюм - 1 стак., Водка - 3 ст. л., Соль (щепотка), Корица (по вкусу (на кончике ножа), Орех мускатный (по вкусу (на...
Кулич - «пасхальный венок»Предлагаю рецепт для тех, кто любит нечто оригинальное и необычное. Пошаговое описание ниже.Ингредиенты: рецепт пасхального венка: примерный вес 950 гр., тесто: молоко 150 гр., сахар-песок 50 гр., соль 5 гр., дрожжи прессованные 12 гр. (сухие 4 гр. ), яйцо 1 шт., масло сливочное 30 гр., мука 310 гр., начинка: орех грецкий 250 гр., молоко 60 гр., сахар 75 гр., ...
